老茶 高冷茶

	茶文化系列活動三【台灣茶新鮮好喝，久藏之後另有一番滋味】
	活動緣由：
	西方長久以來有蘊藏陳年老酒的文化，許多人對老酒一往情深。長久以來以品嚐新鮮茶葉為多，相較之下， 陳年老茶較鮮為人知。 9月25日在西門町紅樓劇場假日茶館登場的『台灣老茶‧風華再現』活動，就是要顛覆一般民眾以往的刻板印象：台灣茶不但新鮮 時滋味鮮爽好喝，只要保存得當，滋味經過時間轉化成不同風味，更加令人回味。 活動中，收藏台灣老茶的資深茶農，以及深具茶文化素養的茶人齊聚紅樓假日茶館，暢談台灣老茶的歷史，帶領大家品飲台灣老茶 特有的風味。
	活動紀實：
	9月25日台灣老茶引爆台北紅樓劇場，盛況空前 由新茶主義文化有限公司主辦的『台灣老茶風華再現』吸引了數百名的愛茶人齊聚 紅樓劇場，除台北人外，有來自外國的朋友，有從韓國來的出家師父，更有自高雄、台南、南投、新竹的愛茶人，以及更難得的七 年級生的青年男女共襄盛舉，原本規劃200人的場地，由於民眾的熱烈參與，人數超過預期將整個紅樓劇場擠爆。 **** 台中縣茶商業同業公會，十九日在台中縣立文化中心舉辦茶香文化節，脫穎而出的特等獎烏龍茶，每台斤最高標得八萬元，行政院長張俊雄肯定茶商公會關懷弱勢與提升台灣茶品質之外，也希望茶農不要把茶苗與技術外流到海外。 這項名為「二○○七台灣優質高冷茶與台中縣茶香文化節」的活動，標售從中部三百四十四個參賽茗茶中脫穎而出的特等獎與頭等壹獎，這兩個獎項由杜永偉連莊獲得，茶種是來自台中縣和平鄉梨山地區的烏龍茶。 行政院長張俊雄則指出，民國九十五年台灣茶產量一萬九千多公噸，產值高達四十三億餘元，茶農與茶商也配合政府安全農業的施政主軸，品質更衛生安全，未來還要用高品質茶葉拓展國內外市場，讓台灣茶成為世界頂尖茗品，但茶農不要把茶苗與技術流到海外，才能保持競爭力。