2009年8月21日 星期五

韓国伝統茶

韓国伝統茶

http://blog.goo.ne.jp/piapa/e/a1eecd36c8d309672833fa319498e987

夕方釜山に戻って趣向を変えて
フツーにショッピングすることにしました。

南浦洞にきたら行こうと決めていた
「素花房」(ソファバン)という伝統茶のお店にやってきました。

韓国のお茶といえばゆず茶、五味子茶、ナツメ茶…など
色の濃いお茶が有名ですが
今回は菊花茶をチョイスしました。
慶州の帰りなんでちょっとお上品に…



「韓国では大統領が飲むお茶といわれていますよ」と流暢な日本語で説明してくださいました。
作法も一応教えていただきましたがそんなかたくるしくなく気軽な感じでした。


一応薬菓がついておりましたが別にお菓子も注文してみました。


中は栗餡でした。

日本になじみのない「五味子茶」は、
5つの味があると言われる赤い綺麗なお茶です。
感じる味によって体のどこが悪いのか分かるそうで、
苦味…心臓
酸味…肝臓
甘味…脾臓
塩味…腎臓
辛味…肺
だそうですよ。面白いですよね。

画像の白いお菓子は、韓国の伝統のおかしです。
生姜の味がほのかにして美味しいです。
伝統茶院

2009年8月19日 星期三

擂茶

  1. 針對 擂茶 搜尋的圖片結果

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    http://fs.southcn.com/xs/hxwh/content/2009-01/03/content_4812321.htmhttp://travel.miaoli.gov.tw/food_factory.php?sn=64&PHPSESSID=cb9db1fdfaf9d82c5819e40e74d3ea9bhttp://www.masaru-vision.net/2008/03/blog-post_12.htmlhttp://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=route&id=K_editor1_20050808192739&city=K&class=
  2. 客家擂茶簡介

    擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生.等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用.擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用. ...
    club.pccu.edu.tw/a141/haka4.htm - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  3. 北埔擂茶介紹- 感覺北埔客家人獨特養生飲茶之道- Beipu Hakka Ground Tea

    北埔擂茶從商業推廣至今已近10年了,不過幾乎所有喝過擂茶的人,都給擂茶負面的評價,擂茶不是客家人自豪的美味飲茶嗎 ? 怎麼會擂茶名氣與風評差異如此之大呢? ...
    www.beipu.org.tw/602.htm - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  4. 北埔客家擂茶- 北埔客家擂茶起源介紹- Beipu Hakka Ground Tea

    在中國大陸廣東與福建擂茶是鹹的口味,並加上稀飯與蔬菜熬煮成泥食用,目前台灣所流行的北埔擂茶口味,其實與中國擂茶根本是兩碼事,只是擂茶兩字相同罷了。 ...
    www.beipu.org.tw/201.htm - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  5. 歡迎光臨璞鈺典藏客家擂茶

    (一) 傳統作法:將傳統材料放入特製的擂缽中,用擂棍慢慢擂成末,中間過程並不斷加開水,使材料娭成漿狀,極為費工費時,有食用擂茶的家庭,連小孩都加入擂茶行列。 ...
    www.letea.com.tw/index1.htm - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  6. 歡迎光臨全台第一家擂茶店--- 北埔擂茶創始總店

    在中國擂茶又名(三生湯),相傳三國時張飛帶兵進攻武陵之際,眾將士因故無力前進,當時有一位老草醫有感於蜀軍紀律嚴明,便獻上祖傳的擂茶秘方,以生茶,生薑,生米 ...
    home.pchome.com.tw/store/letea/r2.htm - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  7. 高雄縣政府觀光交通處 - 美濃擂茶

    2007年4月2日 ... 擂茶在客家人豐富多彩的飲食文化中,是最具代表性的一種美味,製作方式古樸典雅,充分表現客家人對中國古代傳統文化的傳承,相傳至今仍是客家人日常 ...
    traffic.kscg.gov.tw/CmsShow.aspx?Parm...5 - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  8. 中國傳統民俗技藝團-客家擂茶

    邊飲擂茶、邊品嚐客家米食點心,乃人生一大享受。提供擂茶材料diy教學。 ... 客家人的擂茶,茶味純,香氣濃,不僅能生津止渴,清涼解暑,而且還有健脾養胃,滋補長壽之功能. ...
    www.mfa.org.tw/18_npo.htm - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  9. Julia的彩妝世界- 南庄擂茶

    2009年8月13日 ... 我們在冬天去過北埔兩次,每次原本都計劃要去擂茶,可是去的那兩次,既然都出太陽而且很熱,熱到我們不想去擂茶,因為擂出來的都是熱的啦! ...
    www.wretch.cc/blog/yengli/8958588 - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  10. Venus' Blog: 【新竹】客家擂茶DIY體驗- 客家下午茶- yam天空部落

    [Venus 食後感] 我跟妹妹之前就有體驗過擂茶,倒是媽咪只有在電視上看過擂茶,這是媽咪地一次體驗擂茶,媽咪說:好累喔,不過若是帶小朋友或是家人一起來,能動動手, ...
    blog.yam.com/venuslin0113/article/23286607 - 頁庫存檔 - 類似內容 -
  11. 客家美食月食譜::: 擂茶蒸粉粿

    材料:. (約30粒的份量) 擂茶粉1斤澄粉4兩豬油3兩蓮蓉餡1斤半糯米粉4兩 ...擂茶泥包入作法1.的糯米糰中,搓成小圓形的擂茶粉粿。 4. 以大火將熱水燒開至滾沸,將 ...
    www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=10565&ctNode... - 頁庫存檔 - 類似內容 -
相關搜尋:
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2009年8月11日 星期二

Mesh Tea Barrel

Mesh Tea Barrel 3"
Mesh Tea Barrel 3"

Details

3 Inch Mesh Tea Barrel. Great for iced tea or a large pot of tea. Or you can use it with that little chipped mug you cuddle up with on the couch... and I'm not talking about your husband.

2009年8月2日 星期日

茉莉花、茶鄉風情等舞蹈

南投縣南投民族舞團將受邀出國表演,昨在南投市彩排,小團員們相當興奮,賣力表演茉莉花、茶鄉風情等舞蹈,他們更開心表示,會全力以赴,讓國外友人認識台灣舞蹈之美。

南投民族舞團33名團員,昨天在南投市康壽國小彩排,團員們穿上舞蹈服、仔細化妝,頂著三十多度的高溫跳舞,一點也不敢馬虎,吸引不少民眾前往觀賞,為團員加油打氣,也對他們的精彩的表演和專業精神,報以熱烈掌聲。

南投民族舞團團長李靜枝說,團員們以兒童及青少年為主,雖然年紀還小,但大家對舞蹈都很有熱情,都是從小練舞,最小的團員還讀國小,但也有5年的跳舞資歷。

這次,受義大利國際青少年藝術節邀請,4日將出發到義大利,並從8日到21日巡迴義大利城市表演,對團員們是最大的鼓舞,大家更加緊排練,希望以最佳狀態,讓國外友人認識台灣的舞蹈。

她說,這次表演除了茉莉花、彩荷、風起雲湧、歡歡喜喜慶佳節等傳統舞蹈為主,另外茶山風情、竹編舞韻兩首舞蹈,則以南投的採茶、製茶文化,及竹山鎮的竹藝文化為主題,希望在舞蹈外,也讓外國朋友認識南投縣的特色,加強台灣和義大利的文化交流。