2010年5月27日 星期四

(新版)台灣的茶葉

(新版)台灣的茶葉


國 內外推崇的台灣茶葉全記錄

  包種茶、碧羅春、東方美人、高山烏龍茶,還有近來愈益知名的台灣特有紅茶,許多年來已和台灣民眾息息 相伴、深入民眾生活,從家中、冷飲攤、便利商店、餐廳、甚至咖啡廳,是我們最常見也最重要的飲品。不僅如此,台灣茶葉獨有的甘甜芳香,更受到世界許多國家 的喜愛與歡迎,台灣民眾很幸運能在地、輕鬆簡單地享有此高品質茶葉,我們應該對土地上這個重要物產有更多的認識。

全國一流茶葉專家教 你選好茶、喝好茶

  本書由一群具多年實地經驗與專業的作者,傾囊相授地告訴我們所有台灣茶葉的秘密,並搭配豐富精彩的古今攝影照 片、手繪插圖,生動活現一百多年台灣茶葉開始的歷程、台灣茶葉樹種與種植環境方式、茶葉採摘製作過程,更告訴我們如何選擇好品質的茶葉,是一本對喜愛台灣 茶葉的消費者、生產者、行銷業者最完整豐富專業的書籍。

作者簡介

林木連  行政院農委會茶業改良場場長
蔡右任 文山分場場長
張清寬 茶作課課長
陳國任 製茶 課課長
楊盛勳 推廣中心主任
陳英玲 製茶課副研究員
張如華 製茶課助理研究員、
陳 玄 秘書
賴正南 推廣中心助理。

詳細資料

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  • 叢書系列:遠 足台灣
  • 規格:平裝 / 176頁 / 18k / 普級 / 全彩 / 初版
  • 出版地:台灣

目錄

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.台灣茶業發展史

野生茶樹的開發利用
大陸茶種落地生根
外資加碼茶業起飛
邁 向企業化經營的茶業
茶業帶動工業發展
茶業外銷轉內銷

.茶樹的一生

茶樹的分類地位及起源
茶 樹的栽培及管理
茶樹與自然環境的關係
茶樹的原鄉在中國
茶樹的形態
台灣茶樹的栽培品種
認識台灣的茶園
茶樹 的生命週期

.茶葉的製造方法與品質辨識

各種茶類的製造方法
茶葉的包裝與貯存
如何選購及沖泡茶 葉
茶葉品質的評鑑
半球型及球型包種茶製造過程連續圖
茶葉品質的把關者─茶評人員

.走進茶鄉

北 部地區
中部地區
南部地區
東部地區
台灣茶區分布圖
茶葉的分級包裝及分類名稱

.茶葉的化學成分 及保健功能

茶葉的化學成分
茶葉製程的化學變化
茶葉的營養價值與保健功效

.茶藝文化與行銷

台 灣的茶藝文化
台灣的茶葉行銷

.茶葉多元化產品

形成背景及加工層次
茶葉多元化產品介紹
自 己動手作茶食

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記憶台灣茶的形形色色

  茶是台灣重要的飲料作物,其商業化的栽培在台灣已有120多年的歷史,這個期間經歷了清 朝、日本統治及光復到現在,茶葉的產製種類也由清朝時期發展烏龍茶,到日本時代發展包種茶及紅茶,至光復後則發展綠茶外銷,2、30年前則發展半球型的烏 龍茶,主供國內消費。台灣的茶業在過去的歲月裡可以說有輝煌風光的歷史。

  雖然台灣茶產業的種原及製茶技術是由中國大陸流傳而來,但台灣 的茶葉生產這100多年來已發展成一獨特的產業,尤其台灣茶所具有的特色及良好的香氣滋味已是世界所公認,不僅如此在台灣近幾10年來也努力塑造出獨特的 飲茶文化,將飲茶與生活密切的結合,即是台灣飲茶文化的特色。

  台灣茶葉產製的特色是平均每位茶農擁有的耕作面積只有1公頃,因此他們必 須做出高品質的茶葉,才有分享利潤的空間,生活才得以維持。由於是小農生產,所以自己製作自己販賣茶葉的比例相當高,幾達60%。

  台灣 雖然主要生產半發酵的烏龍茶或包種茶,但全發酵的紅茶,特別是手採的高級紅茶在魚池及埔里也有生產,不發酵的綠茶則以三峽的龍井及碧螺春最為有名,椪風茶 或稱為東方美人茶則是台灣特有之茶類。至於茶區分布狀況,從台灣南部到北部,以及花東地區都有,以海拔高度來看,由平地到高山均有分布。據統計全台灣約有 43種的特色茶。台灣擁有生產茶葉所須的優良氣候、土壤、品質及製茶技術,勤奮的農民產製茶類很多,生活在台灣的人在品茗之餘不能不對台灣的茶葉有所認 識。

  台灣茶的發展雖歷經了一百多年,然而有關介紹台灣茶葉的書籍一直很少,也缺乏有系統的介紹,所以無論茶業工作者或消費者一般少有機 會接觸到有關台灣茶方面之參考書籍,茶產業界對於能為茶業歷史留下書面記錄也甚有所需求。

  本書內容概括了台灣茶業的發展史,對茶樹由幼 苗成長至可供採摘的茶樹,以及茶葉的採摘製造作了介紹,並提供茶葉品質鑑定的方法,讓茶的愛用者選購茶葉有所依循;飲茶與保健是具養生觀念的現代人所必須 瞭解的;茶葉多元化產品的發展是現代茶產業的特色之一,它可提供消費者多元化茶產品的選擇,藉由對是項產品之享用,達到飲茶或吃茶保健的目的,同時也可感 受到茶之色、香、味或形之感官鑑賞。

  本書的另一特色是藉由攝影、插圖等生動的介紹,希望讀者更能瞭解台灣茶的真實面貌。挖掘過去沒有呈 現給讀者的影像,讓他們在腦海中對台灣茶的形形色色擁有記憶。這就是為什麼出版這本書的目的,它象徵茶專業知識的延伸,也是一種分享。

2010年5月23日 星期日

「茶師の青汁」

ためす!株式会社ミコー「師の青汁」
製法なら、大麦若葉が玉露のごと甘く旨くなる。世の中の人が驚く青汁が出来ると ですよ」と、長年培った製茶の技で『師の青汁』をミコーとともに作り上げる大隈善之 さんは言う。大麦若葉の豊かな旨みと栄養成分を活かす「製法」の秘密とは! ...

2010年5月22日 星期六

栽培、茶摘み、製茶まで「一貫生産」 田代小児童ら茶づくり

栽培、茶摘み、製茶まで「一貫生産」 田代小児童ら茶づくり
(2010 05/18 06:30)
一生懸命に手もみ作業する2年生=錦江町田代小学校
 錦江町田代麓の田代小学校は12日、自校茶園で摘んだ茶葉を釜煎(い)り、製茶して完全“田代小茶”の一服を満喫した。
 茶園は2005年2月に「父親の会」が造成、210本の苗を植えた。昨年初めて収穫に至り、茶葉は各児童が持ち帰り、てんぷらなどの食材にした。
 今年は、地元茶農家で日本茶インストラクターの川前康博さん(45)が「今が一番おいしいタイミング。地元の特産品をもっと飲んで知ってもらおう」と道具持参で協力を申し出た。
 川前さんは「茶摘みは引っ張ってはダメ。横にひねる」「茶葉はもめばもむほどおいしくなる」と細かくアドバイス。全児童93人はまず茶摘みからスタート。除草など手をかけて育てた若芽を、丁寧に摘み取った。茶葉を大釜でぱちぱちと煎り始めると、甘く新鮮な香りが漂い児童は「すごーい」と歓声。小さな洗濯板を活用した茶もみ作業も全学年で分担して行い、通常3時間かかる製茶工程を45分間で実体験した。
 児童は追加焙煎(ばいせん)で仕上がった新茶を持ち帰り、家族で味わった。

2010年5月19日 星期三

細川家の至宝、「茶壺」

細川家の至宝、「茶壺」

第1部 第3章 武家の嗜み―能・和歌・茶―
No.指 定作品名称作者等員 数時代所蔵備 考
105 狩衣 萌黄地蜀江文花入輪違い模様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
106 狩衣 濃萌黄地麻葉唐花文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
107 唐織 胴箔地撫子蝶文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
108 唐織 鬱金地花菱桜牡丹菊鳳凰文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~5/23
109 唐織 茶地花入亀甲団扇地紙文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/25~5/30
110 唐織 黒紅地御簾紅葉文様 1領 江戸時代・17~18世紀 東京・永青文庫 6/1~
111 長絹 胴箔地花籠紅葉蒲公英文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
112 長絹 萌黄地花籠垣秋草文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
113 厚板 紅萌黄淡紫浅葱段縞花唐草文 様 1領 江戸時代・17~18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
114 厚板唐織 胴箔地飛雲龍丸文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
115 厚板 白地蜀江文鶴菱文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
116 縫箔 黒地紋尽し模様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
117 鬘帯 胴箔地緑紫紅段鱗模様 1条 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
118 法被 紺地檜垣水車唐花文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
119 半切 縹繻子地稲妻桐模様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
120 腰帯 藍地青海波矢模様 1条 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
121 厚板唐織 紅萌黄段亀甲桐雲版文様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
122 縫箔 胴箔地飛鳥模様 1領 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 ~5/9
123 縫箔 黒地花霞模様 1領 江戸時代・17~18世紀 東京・永青文庫 5/11~
124 鬘帯 12条 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~5/23
125 重美 能面 翁 1面 室町時代・15世紀 東京・永青文庫
126 重美 能面 般若 1面 室町時代・16世紀 東京・永青文庫
127 能面 小尉 1面 室町~安土桃山時代・16世紀 大分・宇佐神宮
128 能面 姥 1面 室町時代・15世紀 大分・宇佐神宮
129 能面 若男 1面 室町~安土桃山時代・16世紀 大分・宇佐神宮
130 能面 痩男 1面 室町~安土桃山時代・16世紀 大分・宇佐神宮
131 能面 深井 1面 室町~安土桃山時代・16世紀 大分・宇佐神宮
132 能面 三番叟 1面 室町時代・16世紀 東京・永青文庫 ~5/9
133 能面 小喝食 「天下一友閑」焼印 1面 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
134 能面 猩々 「天下一友閑」焼印 1面 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
135 能面 小飛出 「天下一友閑」焼印 1面 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
136 能面 釣眼 「天下一友閑」焼印 1面 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
137 狂言面 武悪 1面 室町~安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 5/11~
138 狂言面 毘沙門 1面 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 5/11~
139 狂言面 乙 1面 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 5/11~
140 狂言面 賢徳 1面 室町~安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 5/11~
141 狂言面 猿 1面 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
142 狂言面 狐 1面 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 5/11~
143 古今伝授ノ図 鷹司兼熈筆 1幅 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫(熊本大学附属図書 館寄託)
144 柿本人麻呂像 伝雲谷等哲筆 1幅 江戸時代・17世紀 東京国立博物館
145 細川幽斎書状(東條行長宛) 1巻 安土桃山時代・慶長5年 (1600)8月2日 東京・宮内庁書陵部 5/11~
146 智仁親王返礼案文 1通 安土桃山時代・慶長5年 (1600)2月19日 東京・宮内庁書陵部 5/11~
147 智仁親王誓状案文 1枚 安土桃山時代・慶長5年 (1600)3月19日 東京・宮内庁書陵部 ~5/9
148 古今伝授証明状(智仁親王宛) 細川幽斎筆 1通 安土桃山時代・慶長5年 (1600)7月29日 東京・宮内庁書陵部 ~5/9
149 古今伝授座敷模様 智仁親王書写 1通 安土桃山時代・慶長5年 (1602) 東京・宮内庁書陵部
150 古今伝授箱ノ鍵 1箇 安土桃山時代・16世紀 東京・宮内庁書陵部 ~5/9
151 古今集相伝箱入目録 智仁親王筆 1通 安土桃山時代・慶長7年 (1602)11月13日 東京・宮内庁書陵部 ~5/9
152 伝心抄(古今和歌集聞書) 細川幽斎筆 4冊 安土桃山時代・16世紀 東京・宮内庁書陵部 ~5/9
153 詠歌大概 中院通勝書写 1帖 安土桃山時代・天正20年 (1592) 東京・永青文庫(熊本大学附属図書 館寄託) 5/11~
154 古今和歌集 細川幽斎書写 1帖 安土桃山時代・天正18年 (1590) 東京・永青文庫(熊本大学附属図書 館寄託) 5/11~
155 古今和歌六帖 細川幽斎書写 6帖のうち1帖 安土桃山時代・文禄4年 (1595) 東京・永青文庫(熊本大学附属図書 館寄託) 5/11~
156 幽斎相伝之墨 銘「祁邑葉すい精造金壺清/東岩主人 督製金壺清」 1箇 中国 明時代・16世紀 東京・宮内庁書陵部
157 和歌短冊「御披露」 細川幽斎筆 1枚 安土桃山時代・16世紀 東京・宮内庁書陵部
158 国宝 太刀 銘 豊後国行平作 豊後行平作 1口 平安~鎌倉時代・12~13世紀 東京・永青文庫
162 重文 清拙正澄墨蹟 与鉗大冶蔵主法語 1幅 中国 元時代・14世紀 東京・永青文庫 5/11~5/23
163 重文 楚石梵琦墨蹟 「心華室銘」 1幅 中国 元時代・至正26年 (1366) 東京・永青文庫 5/25~
166 瓢花入 銘 顔回 千利休作 1口 安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 ~5/9
167 顔回添状 千利休筆 1幅 安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 ~5/9
168 竹二重切花入 千利休作 1口 安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 ~5/9
169 竹二重切花入 細川三斎作 1口 安土桃山~江戸時代・16~17世 紀 東京・永青文庫 5/11~
170 銅鯱耳花入 1口 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫
171 唐物茶壺 銘 頼政 1口 中国 南宋~元時代・13~14世 紀 東京・永青文庫
172 南蛮芋頭水指 1口 中国 明時代・16世紀 東京・永青文庫
176 松竹梅図釜 伝芦屋 1口 室町時代・15~16世紀 東京・永青文庫 ~5/9
177 平釜  伝天明 1口 室町時代・16世紀 東京・永青文庫 5/11~
178 四方釜 銘 とまや 大西浄清作 1口 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
179 筒釜 大西五郎左衛門作 1口 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 5/11~
183 唐物尻膨茶入 利休尻ふくら 1口 中国 南宋時代・13世紀 東京・永青文庫
184 唐物尻膨茶入 浅野尻膨 1口 中国 南宋時代・13世紀 東京・永青文庫
185 重美 肩衝茶入 出雲肩衝 瀬戸窯 1口 安土桃山~江戸時代・16~17世 紀 東京・永青文庫
186 重美 肩衝茶入 銘 塞 瀬戸窯 1口 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫
187 桃花牡丹堆朱茶器 1合 中国 明時代・16~17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
188 円文螺鈿茶器 1合 安土桃山~江戸時代・16~17世 紀 東京・永青文庫 5/11~
189 茶杓 銘 ゆがみ 千利休作 1本 安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 5/11~
190 ゆがみ添状 細川三斎筆 1幅 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 5/11~
192 油滴天目 1口 中国 金時代・12~13世紀 東京・永青文庫
193 黄天目 珠光天目 1口 中国 南宋~元時代・13~14世 紀 東京・永青文庫
195 亀甲螺鈿天目台 1口 中国 明時代・16~17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
196 朱漆天目台 1口 室町~安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫 5/11~
197 粉引茶碗 大高麗 1口 朝鮮 朝鮮時代・15~16世紀 東京・永青文庫
198 柿の蔕茶碗 1口 朝鮮 朝鮮時代・16世紀 東京・永青文庫 5/11~
200 安南染付寿字茶碗 1口 ベトナム・17世紀 東京・永青文庫 ~5/9
201 重美 黒楽茶碗 銘 おとごぜ 長次郎 1口 安土桃山時代・16世紀 東京・永青文庫
202 呼継茶碗 1口 安土桃山~江戸時代・16~17世 紀 東京・永青文庫 ~5/9
203 掛分茶碗 銘 念八 1口 江戸時代・17世紀 東京・永青文庫 5/11~
204 御道具附 細川忠興筆 1幅 江戸時代・元和4年(1618)1 月7日 東京・永青文庫 ~5/9
205 数寄聞書 細川忠興筆 1冊 江戸時代・寛永17年 (1640)8月 東京・永青文庫 5/11~
207 茶入茶碗写真帖 1冊 江戸時代・18世紀 東京・永青文庫 通期(5/11丁替)
216 富士三保清見寺図 伝雪舟等楊筆 伝詹仲和賛 1幅 室町時代・16世紀 東京・永青文庫 ~5/9
第2部 美へのまなざし―護立コレクションを中心に―
特別展「細川家の至宝-珠玉の永青文庫コレクション-」 平成館 2010年4月20日(火)~6月6日(日)
黒き猫 黒糸威二枚胴具足
左:重要文化財 黒き猫
菱田春草
明治43年(1910)
東京・永青文庫
(熊 本県立美術館寄託)
[展示期間:2010年4月20日(火)~5月16日(日)]


右:黒糸 威二枚胴具足
細川忠興 (三斎)所用
安土桃山時代・16世紀
東京・永青文庫
 永青文庫は旧熊本藩主・細川家に伝来した文化財を後世に伝えるために、16代細川護立(もりたつ)によって昭和25年 (1950)に設立されました。その名は中世の和泉上守護家の祖・細川頼有(よりあり)以後、8代にわたっての菩提寺であった京都建仁寺塔頭永源庵の 「永」と、近世細川家の祖・細川藤孝(幽斎)(ふじたか(ゆうさい))の居城青龍寺城の「青」の二字をとったものです。幽斎の和歌資料や2代忠興(三斎) (ただおき(さんさい))所有の利休ゆかりの茶道具、細川ガラシャ遺愛の品々や宮本武蔵の絵画など、その所蔵品は古文書類も含めると8万点を超える日本有 数の文化財コレクションです。

 本展では、激動の歴史を生き抜き、古今伝授、能、茶の湯などの文化を守り伝えた細川家に伝来する貴重な美 術品や歴史資料を展示し、細川家の歴史と日本の伝統文化を紹介いたします。また、細川護立が収集した美術品の中から選りすぐりの名品を出品し、近代日本を 代表する美術コレクターである細川護立の眼と人物像に迫ります。



展示作品一覧へ
 ・「ほぼ日刊イトイ新聞」(糸井 重里 氏が主宰するWebサイト)にて、
  「細川家 の平熱。」が連載されています。
  細川 護熙 氏と糸井 重里 氏の対談の記事をご覧いただけます。

2010年5月18日 星期二

234. 一盞茶工夫

找到 244 則

1. 白茶 ㄅㄞˊ ㄔㄚˊ
2. 拜茶 ㄅㄞˋ ㄔㄚˊ
3. 北苑茶 ㄅㄟˇ ㄩㄢˋ ㄔㄚˊ
4. 焙茶 ㄅㄟˋ ㄔㄚˊ
5. 包種茶 ㄅㄠ ㄓㄨㄥˇ ㄔㄚˊ
6. 寶珠茶 ㄅㄠˇ ㄓㄨ ㄔㄚˊ
7. 半熟茶 ㄅㄢˋ ㄕㄨˊ ㄔㄚˊ
8. 不茶不飯 ㄅㄨˋ ㄔㄚˊ ㄅㄨˋ ㄈㄢˋ
9. 泡沫紅茶 ㄆㄠˋ ㄇㄛˋ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
10. 泡茶 ㄆㄠˋ ㄔㄚˊ
11. 泡茶館 ㄆㄠˋ ㄔㄚˊ ㄍㄨㄢˇ
12. 烹茶 ㄆㄥ ㄔㄚˊ
13. 品茶 ㄆ|ㄣˇ ㄔㄚˊ
14. 普洱茶 ㄆㄨˇ ㄦˇ ㄔㄚˊ
15. 毛尖茶 ㄇㄠˊ ㄐ|ㄢ ㄔㄚˊ
16. 毛茶 ㄇㄠˊ ㄔㄚˊ
17. 麵茶 ㄇ|ㄢˋ ㄔㄚˊ
18. 茗茶 ㄇ|ㄥˊ ㄔㄚˊ
19. 明德茶 ㄇ|ㄥˊ ㄉㄜˊ ㄔㄚˊ
20. 飯來張口,茶來伸手 ㄈㄢˋ ㄌㄞˊ ㄓㄤ ㄎㄡˇ ㄔㄚˊ ㄌㄞˊ ㄕㄣ ㄕㄡˇ
21. 分茶 ㄈㄣ ㄔㄚˊ
22. 奉茶 ㄈㄥˋ ㄔㄚˊ
23. 打茶 ㄉㄚˇ ㄔㄚˊ
24. 打茶會 ㄉㄚˇ ㄔㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
25. 打茶圍 ㄉㄚˇ ㄔㄚˊ ㄨㄟˊ
26. 大茶壺 ㄉㄚˋ ㄔㄚˊ ㄏㄨˊ
27. 代茶 ㄉㄞˋ ㄔㄚˊ
28. 待茶 ㄉㄞˋ ㄔㄚˊ
29. 倒茶 ㄉㄠˋ ㄔㄚˊ
30. 鬥茶 ㄉㄡˋ ㄔㄚˊ
31. 淡飯清茶 ㄉㄢˋ ㄈㄢˋ ㄑ|ㄥ ㄔㄚˊ
32. 點花茶 ㄉ|ㄢˇ ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ
33. 點茶 ㄉ|ㄢˇ ㄔㄚˊ
34. 凍頂烏龍茶 ㄉㄨㄥˋ ㄉ|ㄥˇ ㄨ ㄌㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
35. 挑茶斡刺 ㄊ|ㄠˇ ㄔㄚˊ ㄨㄛˋ ㄘˋ
36. 沱茶 ㄊㄨㄛˊ ㄔㄚˊ
37. 團茶 ㄊㄨㄢˊ ㄔㄚˊ
38. 奶茶 ㄋㄞˇ ㄔㄚˊ
39. 濃茶 ㄋㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
40. 女兒茶 ㄋㄩˇ ㄦˊ ㄔㄚˊ
41. 蠟茶 ㄌㄚˋ ㄔㄚˊ
42. 老人茶 ㄌㄠˇ ㄖㄣˊ ㄔㄚˊ
43. 六龜茶 ㄌ|ㄡˋ ㄍㄨㄟ ㄔㄚˊ
44. 六安茶 ㄌ|ㄡˋ ㄢ ㄔㄚˊ
45. 涼茶 ㄌ|ㄤˊ ㄔㄚˊ
46. 龍井茶 ㄌㄨㄥˊ ㄐ|ㄥˇ ㄔㄚˊ
47. 龍芝茶 ㄌㄨㄥˊ ㄓ ㄔㄚˊ
48. 綠茶 ㄌㄩˋ ㄔㄚˊ
49. 高果子茶 ㄍㄠ ㄍㄨㄛˇ ˙ㄗ ㄔㄚˊ
50. 告茶 ㄍㄠˋ ㄔㄚˊ

51. 乾茶錢 ㄍㄢ ㄔㄚˊ ㄑ|ㄢˊ
52. 過茶 ㄍㄨㄛˋ ㄔㄚˊ
53. 棍兒茶 ㄍㄨㄣˋㄦ ㄔㄚˊ (變)ㄍㄨㄜˋㄦ ㄔㄚˊ
54. 工夫茶 ㄍㄨㄥ ˙ㄈㄨ ㄔㄚˊ
55. 供茶 ㄍㄨㄥˋ ㄔㄚˊ
56. 看茶 ㄎㄢˋ ㄔㄚˊ
57. 苦茶 ㄎㄨˇ ㄔㄚˊ
58. 苦茶油 ㄎㄨˇ ㄔㄚˊ |ㄡˊ
59. 喝茶 ㄏㄜ ㄔㄚˊ
60. 花茶 ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ
61. 紅茶 ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
62. 家常茶飯 ㄐ|ㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄚˊ ㄈㄢˋ
63. 借茶活捉 ㄐ|ㄝˋ ㄔㄚˊ ㄏㄨㄛˊ ㄓㄨㄛ
64. 煎茶 ㄐ|ㄢ ㄔㄚˊ
65. 緊壓茶 ㄐ|ㄣˇ |ㄚ ㄔㄚˊ
66. 菊花茶 ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ
67. 七碗茶 ㄑ| ㄨㄢˇ ㄔㄚˊ
68. 沏茶 ㄑ| ㄔㄚˊ
69. 秋茶 ㄑ|ㄡ ㄔㄚˊ
70. 清茶 ㄑ|ㄥ ㄔㄚˊ
71. 清茶淡飯 ㄑ|ㄥ ㄔㄚˊ ㄉㄢˋ ㄈㄢˋ
72. 清茶淡話 ㄑ|ㄥ ㄔㄚˊ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚˋ
73. 榷茶 ㄑㄩㄝˋ ㄔㄚˊ
74. 細葉山茶 ㄒ|ˋ |ㄝˋ ㄕㄢ ㄔㄚˊ
75. 下小茶 ㄒ|ㄚˋ ㄒ|ㄠˇ ㄔㄚˊ
76. 下茶 ㄒ|ㄚˋ ㄔㄚˊ
77. 下午茶 ㄒ|ㄚˋ ㄨˇ ㄔㄚˊ
78. 閒茶浪酒 ㄒ|ㄢˊ ㄔㄚˊ ㄌㄤˋ ㄐ|ㄡˇ
79. 獻茶 ㄒ|ㄢˋ ㄔㄚˊ
80. 香茶 ㄒ|ㄤ ㄔㄚˊ
81. 杏仁茶 ㄒ|ㄥˋ ㄖㄣˊ ㄔㄚˊ
82. 珠露茶 ㄓㄨ ㄌㄨˋ ㄔㄚˊ
83. 磚茶 ㄓㄨㄢ ㄔㄚˊ
84. 吃空茶 ㄔ ㄎㄨㄥ ㄔㄚˊ
85. 吃茶 ㄔ ㄔㄚˊ
86. ㄔㄚˊ
87. 茶博士 ㄔㄚˊ ㄅㄛˊ ㄕˋ
88. 茶杯 ㄔㄚˊ ㄅㄟ
89. 茶焙 ㄔㄚˊ ㄅㄟˋ
90. 茶包 ㄔㄚˊ ㄅㄠ
91. 茶餅 ㄔㄚˊ ㄅ|ㄥˇ
92. 茶盤 ㄔㄚˊ ㄆㄢˊ
93. 茶棚 ㄔㄚˊ ㄆㄥˊ
94. 茶毗 ㄔㄚˊ ㄆ|ˊ
95. 茶品 ㄔㄚˊ ㄆ|ㄣˇ
96. 茶馬市 ㄔㄚˊ ㄇㄚˇ ㄕˋ
97. 茶末 ㄔㄚˊ ㄇㄛˋ
98. 茶墨 ㄔㄚˊ ㄇㄛˋ
99. 茶梅 ㄔㄚˊ ㄇㄟˊ
100. 茶毛蟲 ㄔㄚˊ ㄇㄠˊ ㄔㄨㄥˊ



101. 茶麵子 ㄔㄚˊ ㄇ|ㄢˋ ˙ㄗ
102. 茶法 ㄔㄚˊ ㄈㄚˇ
103. 茶飯 ㄔㄚˊ ㄈㄢˋ
104. 茶飯不思 ㄔㄚˊ ㄈㄢˋ ㄅㄨˋ ㄙ
105. 茶飯無心 ㄔㄚˊ ㄈㄢˋ ㄨˊ ㄒ|ㄣ
106. 茶坊 ㄔㄚˊ ㄈㄤ
107. 茶房 ㄔㄚˊ ㄈㄤˊ
108. 茶道 ㄔㄚˊ ㄉㄠˋ
109. 茶燈 ㄔㄚˊ ㄉㄥ
110. 茶底 ㄔㄚˊ ㄉ|ˇ
111. 茶顛 ㄔㄚˊ ㄉ|ㄢ
112. 茶點 ㄔㄚˊ ㄉ|ㄢˇ
113. 茶鼎 ㄔㄚˊ ㄉ|ㄥˇ
114. 茶頭 ㄔㄚˊ ㄊㄡˊ
115. 茶攤兒 ㄔㄚˊ ㄊㄢㄦ (變)ㄔㄚˊ ㄊㄚㄦ
116. 茶湯 ㄔㄚˊ ㄊㄤ
117. 茶湯會 ㄔㄚˊ ㄊㄤ ㄏㄨㄟˋ
118. 茶亭 ㄔㄚˊ ㄊ|ㄥˊ
119. 茶托 ㄔㄚˊ ㄊㄨㄛ
120. 茶碾子 ㄔㄚˊ ㄋ|ㄢˇ ˙ㄗ
121. 茶農 ㄔㄚˊ ㄋㄨㄥˊ
122. 茶樓 ㄔㄚˊ ㄌㄡˊ
123. 茶禮 ㄔㄚˊ ㄌ|ˇ
124. 茶滷 ㄔㄚˊ ㄌㄨˇ
125. 茶膏 ㄔㄚˊ ㄍㄠ
126. 茶缸子 ㄔㄚˊ ㄍㄤ ˙ㄗ
127. 茶綱 ㄔㄚˊ ㄍㄤ
128. 茶果 ㄔㄚˊ ㄍㄨㄛˇ
129. 茶館 ㄔㄚˊ ㄍㄨㄢˇ
130. 茶課 ㄔㄚˊ ㄎㄜˋ
131. 茶褐色 ㄔㄚˊ ㄏㄜˊ ㄙㄜˋ
132. 茶行 ㄔㄚˊ ㄏㄤˊ
133. 茶壺 ㄔㄚˊ ㄏㄨˊ
134. 茶戶 ㄔㄚˊ ㄏㄨˋ
135. 茶花 ㄔㄚˊ ㄏㄨㄚ
136. 茶花女 ㄔㄚˊ ㄏㄨㄚ ㄋㄩˇ
137. 茶話會 ㄔㄚˊ ㄏㄨㄚˋ ㄏㄨㄟˋ
138. 茶會 ㄔㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
139. 茶紅酒禮 ㄔㄚˊ ㄏㄨㄥˊ ㄐ|ㄡˇ ㄌ|ˇ
140. 茶几 ㄔㄚˊ ㄐ|ˇ
141. 茶酒 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄡˇ
142. 茶鹼 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄢˇ
143. 茶金 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄣ
144. 茶禁 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄣˋ
145. 茶菁 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄥ
146. 茶晶 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄥ
147. 茶經 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄥ
148. 茶精油 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄥ |ㄡˊ
149. 茶敬 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄥˋ
150. 茶鏡 ㄔㄚˊ ㄐ|ㄥˋ
151. 茶局子 ㄔㄚˊ ㄐㄩˊ ˙ㄗ
152. 茶菊 ㄔㄚˊ ㄐㄩˊ
153. 茶具 ㄔㄚˊ ㄐㄩˋ
154. 茶旗 ㄔㄚˊ ㄑ|ˊ
155. 茶錢 ㄔㄚˊ ˙ㄑ|ㄢ
156. 茶槍 ㄔㄚˊ ㄑ|ㄤ
157. 茶青 ㄔㄚˊ ㄑ|ㄥ
158. 茶鏽 ㄔㄚˊ ㄒ|ㄡˋ
159. 茶筅 ㄔㄚˊ ㄒ|ㄢˇ
160. 茶質 ㄔㄚˊ ㄓˊ
161. 茶盞 ㄔㄚˊ ㄓㄢˇ
162. 茶棧 ㄔㄚˊ ㄓㄢˋ
163. 茶桌 ㄔㄚˊ ㄓㄨㄛ
164. 茶磚 ㄔㄚˊ ㄓㄨㄢ
165. 茶莊 ㄔㄚˊ ㄓㄨㄤ
166. 茶盅 ㄔㄚˊ ㄓㄨㄥ
167. 茶鍾 ㄔㄚˊ ㄓㄨㄥ
168. 茶匙 ㄔㄚˊ ㄔˊ
169. 茶遲飯晏 ㄔㄚˊ ㄔˊ ㄈㄢˋ |ㄢˋ
170. 茶茶 ㄔㄚˊ ㄔㄚˊ
171. 茶炊 ㄔㄚˊ ㄔㄨㄟ
172. 茶船 ㄔㄚˊ ㄔㄨㄢˊ
173. 茶市 ㄔㄚˊ ㄕˋ
174. 茶室 ㄔㄚˊ ㄕˋ
175. 茶食 ㄔㄚˊ ˙ㄕ
176. 茶社 ㄔㄚˊ ㄕㄜˋ
177. 茶神 ㄔㄚˊ ㄕㄣˊ
178. 茶商 ㄔㄚˊ ㄕㄤ
179. 茶上 ㄔㄚˊ ˙ㄕㄤ
180. 茶樹 ㄔㄚˊ ㄕㄨˋ
181. 茶水 ㄔㄚˊ ㄕㄨㄟˇ
182. 茶水錢 ㄔㄚˊ ˙ㄕㄨㄟ ㄑ|ㄢˊ
183. 茶灶 ㄔㄚˊ ㄗㄠˋ
184. 茶座 ㄔㄚˊ ㄗㄨㄛˋ
185. 茶蠶 ㄔㄚˊ ㄘㄢˊ
186. 茶思飯想 ㄔㄚˊ ㄙ ㄈㄢˋ ㄒ|ㄤˇ
187. 茶肆 ㄔㄚˊ ㄙˋ
188. 茶色 ㄔㄚˊ ㄙㄜˋ
189. 茶素 ㄔㄚˊ ㄙㄨˋ
190. 茶衣 ㄔㄚˊ |
191. 茶役 ㄔㄚˊ |ˋ
192. 茶藝 ㄔㄚˊ |ˋ
193. 茶藝館 ㄔㄚˊ |ˋ ㄍㄨㄢˇ
194. 茶芽 ㄔㄚˊ |ㄚˊ
195. 茶葉 ㄔㄚˊ |ㄝˋ
196. 茶葉末 ㄔㄚˊ |ㄝˋ ㄇㄛˋ
197. 茶葉蛋 ㄔㄚˊ |ㄝˋ ㄉㄢˋ
198. 茶葉鹼 ㄔㄚˊ |ㄝˋ ㄐ|ㄢˇ
199. 茶業 ㄔㄚˊ |ㄝˋ
200. 茶油 ㄔㄚˊ |ㄡˊ
201. 茶引 ㄔㄚˊ |ㄣˇ
202. 茶舞 ㄔㄚˊ ㄨˇ
203. 茶圍 ㄔㄚˊ ㄨㄟˊ
204. 茶碗 ㄔㄚˊ ㄨㄢˇ
205. 茶餘 ㄔㄚˊ ㄩˊ
206. 茶餘飯飽 ㄔㄚˊ ㄩˊ ㄈㄢˋ ㄅㄠˇ
207. 茶餘飯後 ㄔㄚˊ ㄩˊ ㄈㄢˋ ㄏㄡˋ
208. 茶餘客話 ㄔㄚˊ ㄩˊ ㄎㄜˋ ㄏㄨㄚˋ
209. 茶餘酒後 ㄔㄚˊ ㄩˊ ㄐ|ㄡˇ ㄏㄡˋ
210. 茶園 ㄔㄚˊ ㄩㄢˊ
211. 柴米油鹽醬醋茶 ㄔㄞˊ ㄇ|ˇ |ㄡˊ |ㄢˊ ㄐ|ㄤˋ ㄘㄨˋ ㄔㄚˊ
212. 啜茶 ㄔㄨㄛˋ ㄔㄚˊ
213. 春茶 ㄔㄨㄣ ㄔㄚˊ
214. 沖茶 ㄔㄨㄥ ㄔㄚˊ
215. 沙茶 ㄕㄚ ㄔㄚˊ
216. 受茶 ㄕㄡˋ ㄔㄚˊ
217. 山茶 ㄕㄢ ㄔㄚˊ
218. 生茶 ㄕㄥ ㄔㄚˊ
219. 熟茶 ㄕㄨˊ ㄔㄚˊ
220. 早茶 ㄗㄠˇ ㄔㄚˊ
221. 採茶 ㄘㄞˇ ㄔㄚˊ
222. 採茶歌 ㄘㄞˇ ㄔㄚˊ ㄍㄜ
223. 採茶戲 ㄘㄞˇ ㄔㄚˊ ㄒ|ˋ
224. 殘茶剩飯 ㄘㄢˊ ㄔㄚˊ ㄕㄥˋ ㄈㄢˋ
225. 粗茶淡飯 ㄘㄨ ㄔㄚˊ ㄉㄢˋ ㄈㄢˋ
226. 攢茶 ㄘㄨㄢˊ ㄔㄚˊ
227. 三腳採茶戲 ㄙㄢ ㄐ|ㄠˇ ㄘㄞˇ ㄔㄚˊ ㄒ|ˋ
228. 三茶六飯 ㄙㄢ ㄔㄚˊ ㄌ|ㄡˋ ㄈㄢˋ
229. 隨茶隨飯 ㄙㄨㄟˊ ㄔㄚˊ ㄙㄨㄟˊ ㄈㄢˋ
230. 松柏長青茶 ㄙㄨㄥ ㄅㄛˊ ㄔㄤˊ ㄑ|ㄥ ㄔㄚˊ
231. 送茶 ㄙㄨㄥˋ ㄔㄚˊ
232. 兒茶 ㄦˊ ㄔㄚˊ
233. 一女不喫兩家茶 | ㄋㄩˇ ㄅㄨˋ ㄔ ㄌ|ㄤˇ ㄐ|ㄚ ㄔㄚˊ
234. 一盞茶工夫 | ㄓㄢˇ ㄔㄚˊ ㄍㄨㄥ ㄈㄨ
235. 一盞茶時 | ㄓㄢˇ ㄔㄚˊ ㄕˊ
236. 芽茶 |ㄚˊ ㄔㄚˊ
237. 藥茶 |ㄠˋ ㄔㄚˊ
238. 油茶 |ㄡˊ ㄔㄚˊ
239. 油茶麵兒 |ㄡˊ ㄔㄚˊ ㄇ|ㄢˋㄦ (變)|ㄡˊ ㄔㄚˊ ㄇ|ㄚˋㄦ
240. 飲茶 |ㄣˇ ㄔㄚˊ
241. 烏龍茶 ㄨ ㄌㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
242. 網路茶屋 ㄨㄤˇ ㄌㄨˋ ㄔㄚˊ ㄨ
243. 雨前茶 ㄩˇ ㄑ|ㄢˊ ㄔㄚˊ
244. 用茶 ㄩㄥˋ ㄔㄚˊ