2018年7月20日 星期五

魚池茶改場 找回消失的茶香

【Tea time天下午茶】埋沒五十年的紅茶品種,讓沒落茶園起死回生
1920年代,魚池鄉紅茶外銷歐洲,讓台灣紅茶名揚海外。後來卻因惡性競爭、新品種茶葉出現等因素,讓魚池鄉的茶園漸漸被檳榔樹佔據。
沒落的茶產業,卻因為熱情的茶改研究員、以及被埋沒五十年的紅茶品種,而出現重生的曙光……。一起品一杯好茶,看看20世紀初的台灣之光,如何在一世紀後再次閃耀吧!
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魚池茶改場 找回消失的茶香|天下雜誌
魚池鄉紅茶曾經聞名世界,但在一九六○末期卻逐漸沒落,然而,茶改場的研究員與一株埋沒近五十年的紅茶品種,重振了魚池紅茶衰落的命運。

2018年7月14日 星期六

波羅蜜茶;荷花茶



《浮生六記》裡講的那種可以熏製荷花茶的荷花:在傍晚將今年的新茶用紗布包好,置於半開未開之荷花中,第二日清晨取出,茶既已染荷花香氣矣。


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波羅蜜茶

圖像裡可能有食物和室內