列出給有緣者
2006年12月2日
凤凰单枞
今天买了点凤凰单枞，打算回家的时候给舅舅。
凤 凰单枞，说白了也就是广东特产的一种乌龙茶，据说产于潮州凤凰镇的凤凰山，平均海拔在600米以上，那里有粤东地区的最高峰--乌岽山，海拔1498米， 常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。凤凰单丛茶实行分株单采，清明前后，新茶芽萌发至小开面（即出现驻芽），即按一芽二、三叶标准，用骑 马采茶手法采摘。凤凰单枞茶的制作采用传统工艺精制而成，外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，有独特天 然花香，滋味浓醇鲜爽，饮后口齿香润。
据说名种甚多，因为自诩认不出好茶，并且在这偏僻的地方还真不晓得哪里的茶叶好，就随便买了些300一斤左右的，就算给老舅尝个鲜吧。
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