the world of tea: 漢方茶

漢方生活入門　＜後編＞

おいしくて体にいい、漢方茶

毎日がんばってると、いつのまにか小さな無理が積み重なって、体のバランスが崩れてがち…。そんながんばり屋さんを優しく癒し、力強くサポートしてくれるのが、漢方。漢方生活はじめの一歩のために、前回は漢方薬局でお話しをうかがいました。今回は、さらにハードルを低く、親しむきっかけにちょうどいい漢方茶をご紹介します。「もっと漢方に親しんでもらえたら…」と、漢方薬局『花凛堂』さんが始めた、併設のカフェでお話しをうかがいました。

漢方カフェ『花凛堂』にある漢方茶は、すべてオリジナル。ナツメ、ヨモギ、アマチャヅル、つゆ草など、民間薬ともいわれる薬草をブレンドしたお茶です。定番は6種類、季節に合わせたお茶も登場して、悩みや体質に応じてチョイスできます。

「体にいいのはもちろん、味にもこだわって何度も何度も試飲して作りました。薬ではなくお茶なので効果は穏やか。日頃のお茶の代わりに、自分の体に合うものを飲んでもらえたら」と、中医薬膳指導員でもあるマネージャーの福浦未来さん。

たとえば、授乳中のお母さんにおすすめの『はこべ茶』は、「お乳の出を良くするハコベ、利尿作用が高く“体から出す”働きを助けるタンポポ、ビタミンＣを補うキンカンを玄米茶にブレンドして、産後の体を優しくサポートします」。グァバ葉、バナバ葉などをブレンドした『らふま茶』はダイエットしたい人に。目の疲れ、イライラを感じる人には、くこし、めぐすりの木などをほうじ茶にブレンドした『くこ茶』。カフェでいただくとポットサービスで各500円、お持ち帰りは10回分で2,000円。自分のために、家族や友だちへの贈り物にも、あれこれほしくなります。

自分仕様の漢方茶が出来上がり！

さらにおもしろいのが、カウンセリング漢方茶。体の状態や体質から、自分のために漢方茶をブレンドしてくれるのです！　果たして自分の体が欲しているお茶はどんなものか!?　味わってみたくて挑戦しました。

まず、カウンセリングシートで自分の体調をチェックします。肌が荒れやすい・カゼをひきやすい・便秘気味・下痢気味・立ちくらみを起こしやすい・手足が冷える……など、気になる症状を焙り出して、改善してくれる薬草をお茶とブレンドしてくれます。

私の場合、カウンセリングから、手足の冷え、むくみの悩み、ダイエットがしたい…という３つをポイントにしぼり、自分仕様の漢方茶が出来上がりました！　体を温めるほうじ茶をベースに、ブレンドしたのは…

・黒文字 → 利尿作用でむくみの解消に
・ナツメ → 気と血を補って冷えと疲れを和らげる
・らふま → 血液中の余分なコレステロールをとる
・山扁豆 → 目の疲れを改善、利尿作用もあり

さて、わくわくしながら自宅で飲んでみたら…おいしい！　漢方やハーブ特有の自然な甘みや苦みが感じられて、クセになりそう！　苦みが苦手な人ははちみつを垂らすといいとのこと。ちゃんとレシピをもらえるので、次回、また同じブレンドの購入もできます。

カフェのメニューは薬膳スイーツや薬膳粥と、食べ物も体にいいもの。薬膳というと、これまた敷居が高く感じるかもしれないけれど、漢方茶と同じく、実は毎日の暮らしにすぐ取り入れられるんです！

「冬はショウガやネギを食べれば体が温まり、夏の果物スイカは体を冷やしてくれる。季節に逆らわず、その時期においしい旬のものを食べることが、自然と養生になるということ。むずかしく考えることはないんです。カフェの薬膳粥は、季節の具や薬味を使っています。寒いこの時期は、代謝が低くなるので腎臓の働きを助ける＜エビとブロッコリーのお粥＞、気と血を補う＜豚肉のそぼろのお粥＞をご用意。素材使いを普段の献立の参考にもしてもらえたら」

生活習慣を劇的に変えるのはなかなか難しいけれど、身近に漢方があれば少しずつ、でも確実にいい方向に向かっていける。体力がなくては、やりたいこともがんばれないですもんね！　漢方を味方につけて、新年からまた元気な自分で、新しいこと始めましょう！

text & photo 宮下亜紀




オリジナル漢方茶は、らふま茶・なつめ茶・はこべ茶・くこ茶・うこん茶・はとむぎ茶の6種類が定番。二日酔いに効くうこん茶は男性にも人気だとか！




黒胡麻や松の実、いちじく、黒糖など体にいい素材を使った薬膳ケーキ、消化を促進して便通を良くする本格杏仁豆腐などスイーツも魅力的！　各450円。




冬限定の漢方茶は「かぜのひきはじめブレンド茶」でした！　ショウガ、ユキノシタ、キンカン、アマチャヅルをほうじ茶にブレンド、カゼを予防して体も温まります。500円。




カフェはとても居心地良し。「好きなのでやめたくないから、せめて体にいいものを（笑）」と、コーヒー、ビール、ワインはオーガニックを用意。