「初釜式」

釜

古代的一種烹飪器具。即今之鐵鍋。如：「破釜沉舟」。三國˙魏˙曹植˙七步詩：「萁在釜下然，豆在釜中泣。」



　茶道三千家の一つ、裏千家の今日庵（京都市上京区）で７日、「初釜式」が始まり、１６代千宗室家元が濃茶で招待客をもてなし、新春を祝った。
　１席目は「平成茶室聴風の間」で行われ、表千家、武者小路千家の両家元や伊吹文明衆院議長、山田啓二京都府知事、稲盛和夫京セラ名誉会長ら４５人が出席した。
　宗室家元は「国の内外はいろいろ難しいことがあるが、つつがなく国が進むよう願っています」とあいさつした。
　うま年にちなみ、馬の地紋の釜を使用した。
　初釜式は東京道場（東京都新宿区）と合わせて１０日間実施される。

【写真説明】　裏千家の今日庵で始まった初釜式。左端は千宗室家元＝７日午前2014.1.7、京都市上京区

かまいり-ちゃ ₄ 【^▼釜^▼炒(り)茶】

• 緑茶の一。生葉を釜の火熱で炒り、緑色を保った茶。中国伝来の方法。
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