封氏聞見記/卷六
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< 封氏聞見記
飲茶茶，早採者為茶，晚採者為茗。《本草》云：“止渴，令人不眠。”南人好飲之，北人初不多飲。開元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教，學禪（一本無“學 禪”二字。）務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉相倣效，逐成風俗。起自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑。城市多開店舖，煎茶賣之，不 問道俗，投錢取飲。其茶自江、淮而來，舟車相繼，所在山積，色類甚多。
楚人陸鴻漸為《茶論》，說茶之功效並煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以“都統籠”貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之。於是茶道大行，王公朝士無不飲者。
御史大夫李季卿宣慰江南，至臨淮縣館，或言伯熊善茶者，李公請為之。伯熊著黃被衫、烏紗帽，手執茶器，口通茶名，區分指點，左右刮目。茶熟，李公為 歠兩杯而止。既到江外，又言鴻漸能茶者，李公復請為之。鴻漸身衣野服，隨茶具而入。既坐，教攤如伯熊故事。李公心鄙之，茶畢，命奴子取錢三十（“十”一作 “七”。）文酬煎茶博士。鴻漸遊江介，通狎勝流，及此羞愧，復著《毀茶論》。伯熊飲茶過度，遂患風氣，晚節亦不勸人多飲也。歠，攤，教攤，故事，江介，通狎勝流，
吳主孫皓每宴羣臣，皆令盡醉。韋昭飲酒不多，皓密使以茶茗自代。晉時謝安詣陸納，納無所供辦，設茶果而已。按，此古人亦飲茶耳，但不如今人溺之甚，窮日盡夜，殆成風俗。始自中地，流於塞外。往年回鶻入朝，大驅名馬市茶而歸，亦足怪焉。
《續搜神記》云：“有人因病能飲茗一斛二斗，有客勸飲過五升，遂吐一物，形如牛胰，（一作“肺”。）置柈中，以茗澆之，（一本“澆之”下有“盡”字。）容一斛二斗。客云：‘此名茗瘕。’”
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