お抹茶講座 ～入門編....... 抹茶の産地・愛知県主催の「お茶会」抹茶甜品是「邪魔歪道」？在京都百年老舖，聊關於日本茶的二三事

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抹茶の産地・愛知県主催の「お茶会」　中区
（愛知県）

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　抹茶の産地である愛知県のお茶文化を広く知ってもらおうと８日、愛知県が主催したお茶会が名古屋市中区の愛知県公館で開かれた。今年が５回目で、学校などで茶道を教えている人や、自治体の関係者ら約２００人が招かれた。愛知県は抹茶の原料となる「てん茶」の生産が西尾市などで盛んで、県全体で全国２位の生産量を誇っている。会場では大村秀章知事も着物姿で登場し、招待客にお茶を運ぶなど茶会を盛り上げていた。

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【一九七○年代，在此之前日常飲用的茶飲都被咖啡所取代】

為了使人們更親近茶，於是父親便在店舖的二樓開設飲茶店，這是一家被當作「茶的專屬修練所」的店舖，提供顧客享用各種茶飲。現在來此品嚐茶飲的顧客也不少，但當時其實並不受歡迎，因此還開發出甜品，將抹茶做成蜂蜜蛋糕與冰淇淋等商品，是過去沒人嘗試過的作法。但是，隨著時代的變遷也日漸發現到，提供給顧客，並且透過口耳相傳日漸推廣開來…

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