世界農業遺産:「茶草場農法」及認証制度

茶草場農法（ちゃぐさばのうほう　英語：Traditional tea-grass integrated system ）とは、秋から冬にかけて茶園周辺の「茶草場」（採草地）で刈り取った草などを木の根元や畝間に敷く伝統農法のこと。2013年5月30日、国連食糧農業機関（FAO）は、世界的に重要な地域として「静岡の伝統的な茶草場農法」を世界重要農業遺産システム（通称　世界農業遺産）に認定した。採草地では多様な動物・植物の持続的な生存が期待される。

世界農業遺産:「茶草場農法」認証制度骨子決まる　／静岡

毎日新聞　2013年09月04日　地方版

　世界農業遺産になった「静岡の茶草場（ちゃぐさば）農法」を守るための「実践者認証制度」の骨子が３日、決まった。
　掛川市役所で開かれた推進協議会（会長＝松井三郎・掛川市長）の総会で、経営する茶園と管理する茶草場の面積比率を基準に、３ランクに区分することなどが認められた。
　茶園に対する茶草場面積が５０％以上を「三つ星」の実践者、２５％以上５０％未満が「二つ星」、５％以上２５％未満は「一つ星」として認める。
　５％未満や認定地域以外の原料茶と混ぜた場合は認証されない。
　茶農家からの申請に基づき、今後設置される認証委員会が審議する。認証マークはこれから決めるという。
　松井会長は「世界遺産になったがブランド力の向上はこれからの課題だ。対象地域とともに一層努力したい」と述べた。【舟津進】

静岡の茶草場農法 - 掛川観光協会

kakegawa-kankou.com/chagusaba/about/index.html‎Translate this page

世界農業遺産（GIAHS、世界重要農業遺産システム）に認定された「静岡の茶草場農法（しずおかのちゃぐさばのうほう）」では、 高品質な緑茶を生産しようとする茶草場農法 ...

茶草場農法 - Wikipedia

ja.wikipedia.org/wiki/茶草場農法‎Translate this page

茶草場農法（ちゃぐさばのうほう 英語：Traditional tea-grass integrated system ）と ... は、世界的に重要な地域として「静岡の伝統的な茶草場農法」を世界重要農業遺産 ...

世界農業遺産 静岡の茶草場農法（しずおかのちゃぐさばのうほう）

http://kakegawa-kankou.com/chagusaba/

静岡の農家は、ひと手間かけて
良いお茶作りに励んできた。
そのお茶生産が、
豊かな生物多様性を守っている。

静岡県に広がる茶畑の風景は、訪れる人に静岡らしさを感じさせてくれる風景である。この茶畑の周囲をよく見ると、茶園に敷く草を刈り 取る「茶草場（ちゃぐさば）」が点在している。静岡では当たり前過ぎて、誰も気に留めないが、じつはこのような草刈場は他ではほとんど見られず、静岡県に 特徴的に見られる風景である。

人々のライフスタイルが変化した現代では、農業の営みによって生物多様性が失われることも少なくない。しかしながら、「茶草場」では、近代化された茶産地 の中で、さらに高品質な茶を生産しようとする農家の方々の努力によって、豊かな生物多様性が保全されてきた。このように農業と生物多様性が同じ方向を向い て両立していることが世界から注目され、高く評価されるようになった。そして2013年、【静岡の茶草場農法】は『世界農業遺産』に認定された。

世界農業遺産は、生物多様性を守るための制度だが、ただ貴重な植物を守ればそれでよいという話ではない。評価されているのは、単なる生物多様性だけではな く、良いお茶づくりにひたむきに励んできた“静岡県の茶農家の誇り”である。そして、世界が注目する「静岡の茶草場農法」を次世代に残すために期待される ことは、おいしいお茶を作る茶生産が未来に向けて発展し続けていくこと。世界農業遺産としての誇りを持ち、“おいしいお茶を作ることによって、人も生きも のも幸せになる”、そんな「静岡県のお茶」を世界の未来に向けて発信していきたい。