蜜桃香鐵觀音(龔于堯 新焙茶)

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龔于堯 新焙茶，蜜桃香鐵觀音

　　小紅帽車隊隊長龔于堯是我的茶師父，不僅懂茶，尤擅製茶。2013年冬所製福建鐵觀音有奶油蜜桃香，乃茶中佳品。

　　平日我所喝中火鐵觀音是張協興二代傳人張智揚所製，每年春冬二茶季，智揚兄會準備三、五種鐵觀音讓我試飲，我擇其一焙成自己習慣的口味，算算時間竟已二十餘載。2013年冬，龔于堯贈我其手製福建鐵觀音，烘焙程度略輕於我常喝的中火鐵觀音，帶著奶油香和蜜桃香。隊長說因為捨不得蜜桃味，故爾少烘焙一次，以保留茶中果香。


　　此茶甫出，即為識者包圓，僅餘散茶，分享諸友，我有幸得賜半斤，只好省省著喝。

　　冬去春來，時序迭替，裝在陶罐裡的蜜桃香鐵觀音漸次熟成，猶似加上低頻的管絃樂，其韻更顯厚重，層次尤為豐富。

　　幾兩茶得省省著喝，希望能喝到年底。