桜茶

表参道ヒルズ、カフェなどで「桜」限定スイーツ－酒やカクテルも

（2009年03月17日）

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「R style by 両口屋是清」からは、すしに見立てた「江戸前おはぎ」に、桜の花をのせたおはぎが登場

　表参道ヒルズ（渋谷区神宮前4）は、館内の飲食店各店で「桜」をテーマにした期間限定スイーツを提供している。

　創業370年以上の老舗和菓子「両口屋是清」（名古屋市）が手掛けるカフェ「R style by 両口屋是清」（本館3階、TEL 03-3423-1155）では、桜にちなんだ和菓子や茶を提供。すしに見立てた5種類のおはぎの中から好みの3種を選ぶ「江戸前おはぎ」（700円） に、桜の花をのせたこしあんのおはぎ（4月30日まで）を期間限定でラインアップ。

　3月6日からは、きんとんと桜もちのセットに茶を添えた「旬菓アラカルト 桜」（1,200円、4月15日まで）を新たに提供するほか、テークアウトでしっとりとした食感が特徴の焼き菓子「あんドゥミセック」の桜バージョン（1 個70円）も販売。併せて、桜の風味が楽しめる「桜茶」（600円）も用意した。

　本館地下1階「TORAYA CAFE」（TEL 03-5785-0533）が3月25日から提供するのは、「さくらゼリー」（840円、4月5日まで）。米粉「道明寺粉」を寒天で固め、塩漬けの花びら を散らしたゼリーに、つぶあんの水ようかんをのせた限定メニューで、期間中はドリンク「さくらソーダ」（735円）も提供。

　このほか、日本酒ブティック「はせがわ酒店」（本館3階）では桜ラベルの日本酒、「トラットリアアンドピッツェリア ザザ」（同）ではシャンパンベースの桜カクテルなどを提供する。