2016年10月12日 星期三
Englishman spends 11 hours trying to make cup of tea with Wi-Fi kettle
All Mark Rittman wanted was a cup of tea. Little did he know he would have to spend 11 hours waiting for his new hi-tech kettle to boil the water.
普洱茶膏 (姑且聽聽)
普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶 ...
茶膏_互动百科
www.baike.com/wiki/茶膏
茶膏-将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
茶膏_百度百科
baike.baidu.com/view/1135608.htm
摘自《普洱茶膏--一一种被遗忘的养生文化》现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、 ...
2016年10月11日 星期二
茶箱；金閣寺と銀閣寺の古材を使った茶箱展開催
| 金閣寺と銀閣寺の古材を使った茶箱展開催「まとふ」など参加
銀座三越で「金閣寺｜銀閣寺茶箱展」
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茶箱
目を引く「茶箱」という題名、現代詩作家の荒川洋治氏のコラム、佳品。
「目の前に突然何かを示されたときほど、自分の能力をためされる機会はない。目の前の物をどう見るか。どこまでしっかり観察できるのか。それは人生の内容 にもつながる。観察心をやしなうことはたいせつだ。人の話をきいたり、読書をつづけていくのもそのためなのだ。こうして見ているときもだいじな『ページ』 をいっぱい見落としているのだと、茶箱に静かにおさまる雑誌を見ながら思った。黙するものにはいつまでも学ぶべきものがある。」
（日本経済新聞コラム「茶箱」 2009年12月20日朝刊）
醒目的“茶盒”標題欄荒川洋治先生當代美國詩歌，佳品。
“正如東西時，突然在前面的機會的能力，為佐自己。你看到了什麼東西在前面的你。什麼可以觀察到在任何公司。它導致生命的內容。培養頭腦是大雪山觀察。或個人聽到的，而且我們之所以繼續閱讀。Daijina甚至當我看是這樣『網頁』有很多的監督，茶葉盒看著雜誌融入一個安靜的思想。將會減弱，即使有些事情需要學習。“（日本經濟新聞專欄“茶盒”2009年太陽 12月20日上午）
「目の前に突然何かを示されたときほど、自分の能力をためされる機会はない。目の前の物をどう見るか。どこまでしっかり観察できるのか。それは人生の内容 にもつながる。観察心をやしなうことはたいせつだ。人の話をきいたり、読書をつづけていくのもそのためなのだ。こうして見ているときもだいじな『ページ』 をいっぱい見落としているのだと、茶箱に静かにおさまる雑誌を見ながら思った。黙するものにはいつまでも学ぶべきものがある。」
（日本経済新聞コラム「茶箱」 2009年12月20日朝刊）
醒目的“茶盒”標題欄荒川洋治先生當代美國詩歌，佳品。
“正如東西時，突然在前面的機會的能力，為佐自己。你看到了什麼東西在前面的你。什麼可以觀察到在任何公司。它導致生命的內容。培養頭腦是大雪山觀察。或個人聽到的，而且我們之所以繼續閱讀。Daijina甚至當我看是這樣『網頁』有很多的監督，茶葉盒看著雜誌融入一個安靜的思想。將會減弱，即使有些事情需要學習。“（日本經濟新聞專欄“茶盒”2009年太陽 12月20日上午）
一年間家のことを何もしてこれなかったため、色々とやっています（笑）
話は変わりますが、我が家には手仕事があふれています。
その一つが、茶道の指物師の父が作った『茶箱』
抹茶をたてる時のものが一式入っています。
これ、我が家のお宝の一つです。
写真手前の『なつめ（作品名：こま）』は祖父の作品。
いー仕事しています。
今生きていれば間違いなく人間国宝であろう。
子供のころから見て来た手仕事。DNAは受け継がれています（笑）
2016年10月8日 星期六
高級茶の市場を狙う...... How Starbucks' New Line Hopes to Win in the 'Land of Tea'
Starbucks is expanding its tea offerings in Asia, in hopes of expanding its global sales for the drink to $3 billion over the next five years.
2016年10月7日 星期五
お抹茶講座 ～入門編....... 抹茶の産地・愛知県主催の「お茶会」抹茶甜品是「邪魔歪道」？在京都百年老舖，聊關於日本茶的二三事
| お抹茶講座 ～入門編～『茶箱』
お抹茶講座 ～入門編～『茶箱』 [ニコニコ動画講座] イギリス人がピクニックで紅茶を楽しむように お抹茶をピクニック気分で味わうためのお道具、『茶箱...
|
抹茶の産地・愛知県主催の「お茶会」 中区
（愛知県）
抹茶の産地である愛知県のお茶文化を広く知ってもらおうと８日、愛知県が主催したお茶会が名古屋市中区の愛知県公館で開かれた。今年が５回目で、学校などで茶道を教えている人や、自治体の関係者ら約２００人が招かれた。愛知県は抹茶の原料となる「てん茶」の生産が西尾市などで盛んで、県全体で全国２位の生産量を誇っている。会場では大村秀章知事も着物姿で登場し、招待客にお茶を運ぶなど茶会を盛り上げていた。
The News Lens 關鍵評論網
【一九七○年代，在此之前日常飲用的茶飲都被咖啡所取代】
為了使人們更親近茶，於是父親便在店舖的二樓開設飲茶店，這是一家被當作「茶的專屬修練所」的店舖，提供顧客享用各種茶飲。現在來此品嚐茶飲的顧客也不少，但當時其實並不受歡迎，因此還開發出甜品，將抹茶做成蜂蜜蛋糕與冰淇淋等商品，是過去沒人嘗試過的作法。但是，隨著時代的變遷也日漸發現到，提供給顧客，並且透過口耳相傳日漸推廣開來…
抹茶甜品是「邪魔歪道」？在京都百年老舖，聊關於日本茶的二三事 - The News Lens 關鍵評論網
由 THENEWSLENS.COM 上傳
2016年10月2日 星期日
荷花初開花心條葉；「明森宇治抹茶專賣店」
「明森宇治抹茶專賣店」除了有層次如湖水綠的京柚煎茶白霜飲，還有奶香與茶香迴盪舌尖的京都焙茶冰淇淋
使用三支抹茶研發的「抹茶蛋糕捲」，和日本進口食材製作的「原味蕨餅」
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夏月荷花初開時，晚含而曉放，芸用小紗囊撮條葉少許，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。
--浮生六記/卷二 閑情記趣
新芳春茶行特展 (張道本)
來去大稻埕，看新芳春行特展
參觀系友蔡歐寶老師與陳瑋齡領導的西米創意設計公司，所策展的「新芳春行特展」。展覽以互動多媒體的虛擬形式，帶領參觀者由老茶行一進門，開始認識大稻埕150年前如何運茶，見識過往的茶業榮景；在大稻埕老商行的大型地圖中，以動畫手法，呈現大稻埕知名商行雲集，搭配作曲家鄧雨賢的「大稻埕進行曲」，觀者可與長捲動畫互動。同時展示製茶過程與各式器具，茶行傳人王國忠立於郭雪湖作品前現身說法，以影片搭配製茶器具示範製茶過程，還可至一旁小店品茶。
一年多前也帶著商設系大一學生，以大稻埕為題，進行立體書的創作與展覽。本次再觀賞此鉅細靡遺且極為用心的展覽規畫，頗為感動。策展者透過動畫多媒體的再現形式，同時吸引現代人們，更易親近理解過往歷史與文化風貌，值得大家攜家帶眷，呼朋引伴一同去觀展。
一年多前也帶著商設系大一學生，以大稻埕為題，進行立體書的創作與展覽。本次再觀賞此鉅細靡遺且極為用心的展覽規畫，頗為感動。策展者透過動畫多媒體的再現形式，同時吸引現代人們，更易親近理解過往歷史與文化風貌，值得大家攜家帶眷，呼朋引伴一同去觀展。
展期：至明年2017年2月28日
展覽地點：新芳春茶行(臺北市大同區民生西路309號)
展覽地點：新芳春茶行(臺北市大同區民生西路309號)
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