老母紅茶(台南)

托主人之福，主客秋虹送我台南的在地紅茶，老母紅茶，我第一次看到，非常興奮，我從不知台南也產紅茶，一定要用心來品嚐，於我，好茶易得，人情難得。---允晨文化

老母紅茶贈親友 充滿濃郁思念

2009-07-15

〔記者黃文鍠／台南報導〕台南市奉茶茶行業者葉東泰母親日前以81歲高齡去世，葉東泰將母親生前參與製作的紅茶茶葉，分成小包裝，貼上母親居家相片，以及懷念的短詩，將在告別式當日，贈送給前來參加的親友，有別於一般回贈毛巾的方式，葉東泰希望以「老母紅茶」，表達對母親的追思。

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  葉東泰以老母茶葉代替告別式贈送的毛巾，表達對母親無盡的思念。 （記者黃文鍠攝）

葉東泰的母親葉方秀鳳女士，本月7日因肺癌併發器官衰竭辭世，將在今日舉行公祭告別式，為了讓來自澎湖的母親，能在熟悉的環境中走完人生最後一段路程，葉東泰以自己創作的台語詩「澎湖阿姑」，代替祭文，並由好友譜成樂曲，將在告別式中演奏，表達對母親的追思。