所謂古早味紅茶，其實是加了這幾味

【所謂古早味紅茶，其實是加了這幾味】

推廣台灣茶文化超過20年的茶藝文人葉東泰會感慨，「古早味只是形容詞了」，因為傳統冰紅茶作法是將茶葉沖泡後，再加入台灣糖熬製的糖漿後冰鎮，但現在營業用的紅茶飲料，茶葉品質不優，就算有些會加入炒過的決明子，還是靠加入香草粉提香，因此真正依循古法的冰紅茶喝起來就變成比較不香的古早味。

食品原料行直擊，飲料店紅茶裡的「古早味」是這樣來的？ - The News Lens 關鍵評論網

每天來一杯「香料紅茶」對身體不會有什麼危害，只是當知道心愛的古早味…

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