坪林的有機茶/ 互相支茶

日常生活的起居作息。宋˙孟元老˙東京夢華錄˙卷五˙民俗：「更有提茶瓶之人，每日鄰里互相支茶，相問動靜。凡百吉凶之家，人皆盈門。」


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本月 綠主張 介紹坪林的有機茶和泡法 (強調要溫杯/壺等)
其實 管水溫度 和時間 也不見得全對
沈從文的做法是將第一泡倒回 求均勻 這是土法