日本‘放射能茶’不安感 拡散/静岡茶被害、東電に賠償請求

静岡茶被害、東電に賠償請求へ - goo ニュース
東京電力福島第一原発の事故で、静岡市内の一部の茶から国の暫定規制値を超える 放射性セシウムが検出され、静岡県が出荷自粛を要請した問題で、県内のJAグループ と県茶商工業協同組合などでつくる対策協議会は29日、第1回の損害賠償として9456 ...

譯自韓文

日本‘放射能茶’不安感 拡散

原文入力:2011/07/01 20:18(882字)
チョン・ナムグ記者

静岡茶葉から基準値越えるセシウム…売上 例年の20%へ

国民一人当たり年間平均1kg以上の茶を消費する日本で‘放射能茶’に対する不安感が広がっている。日本茶生産額の半分を占める静岡県の茶葉からも基準値を越える放射性セシウムが検出され、茶葉汚染が広がっているためだ。
<東京新聞>は1日 「東京 墨田区の静岡茶専門店 丸尾製茶の最近の売上額が例年の5分の1に落ちた」と報道した。

日本産茶葉から基準値(1㎏当たり500ベクレル)を越える 放射性セシウムが初めて検出されたのは去る5月11日、福島原子力発電所から300km離れた神奈川県の生茶葉からだった。そのとなりの静岡県で生産した 茶葉からは県の自主調査の結果、セシウムが基準値を越えていなかった。

しかし東京の流通業者が独自に行った検査で基準値を超すセシウムが検 出され、フランス税関の検査でも基準値の倍に近いセシウムが出て来るや市場の反応が冷たくなった。静岡県の茶葉栽培農家は「1㎏当たり679ベクレルのセ シウムが検出された茶を一日に10gずつ1年間摂取してもエックス線撮影一回分より被爆量が少ない」として政府の基準値設定に不満を示しているが、茶が売 れないことには有効な方策はない。

茶葉の放射能汚染はその後も広がっている。日本政府は群馬県、渋川市で生産した茶葉から基準値を越える放 射性セシウムが検出されるや、この地域で生産した緑茶の出荷を停止するよう30日に指示した。一方、東京板橋区は「区内の小学生の体験学習場で去る5月9 日に刈り取った茶葉から基準値の５倍を越える1㎏当たり2700ベクレルの放射性セシウムが検出された」と明らかにした。東京都の茶葉から基準値以上の放 射能物質が検出されたのは初めてだ。

東京/チョン・ナムグ特派員 jeje＠hani.co.kr

原文: http://www.hani.co.kr/arti/international/japan/485486.html 訳J.S

路邊茶

台灣路邊茶—風趣庶民精采活林瑤棋. ... 台灣路邊茶》---不賣茶，也不是茶經，它賣的是台灣風情、你逐漸遺忘的過去事。 「地下台史所所長」林瑤棋 ...

Sherlock and John at the museum

A mysterious cipher is being scrawled on the walls around London. The first person to see the cipher is dead within hours of reading it. Sherlock plunges into a world of codes and symbols, consulting with London's best graffiti artists. He soon learns that the city is in the grip a gang of international smugglers, a secret society called the Black Lotus.

Sherlock and John at the museum

Sherlock and John on the trail of a secret society, the Black Lotus.

茶月餅/CD 499元 內有"奉茶"

經過某家茶行 賣茶月餅 前幾年吃過7-ELEVEN 的咖啡月餅

參加陳明章"演唱會" 買CD 499元 內有"奉茶"--茶的品質不佳

茶杯、茶碟、茶碗。茶敘

朱自清

第 33 頁
又有^銀製"平湖秋月"一幀,亦甚優美。紅木幾凳甚狹,坐在椅上,深恐轉側時打破茶碗。衣架
上有紅條藍條寢衣各一,紅條的大概是新娘用的也。晚吃酒,開席而坐。 ...

第 159 頁
在香影廊吃茶。晚青蘭邀便飯於春園,極好。二十四日星期三陰午赴守一約,菜甚佳 ... 二十七日星期六晴早二弟約在萬花樓吃茶,餚甚佳。二十八日星期日晴至南京,寓中央飯店 ...

第 188 頁
二十五日星期三晴早入城,購劉寶全《烏龍院》大鼓唱片一張,又購茶杯、茶碟、燈、茶葉等物,一身兼主婦之職矣。在金宅午餐,下午訪一多,商借與渠房事;渠欲來清華, ...

第 208 頁
二十一日星期二晴下午訪孫鐵仙喝茶,茶後訪陳寅恪,寅恪暢論前日開會事,謂二葉及聞主張與主任教授相反,其邏輯推論( ..

---吳宓

第 151 頁
... 另錄) ,不能見一切,旋來宓寓進茶。夕,及劉君送至汽車站。宓擬再發一電致彥,旋止。
是夕接國內來信甚多,蓋均由巴黎^ 111 ^ 0311 2X ^ 688 轉到者。宓寄去 50 &3 ! ...

第 156 頁
... 見其夫婦,茶敘。 6 : 00 歸至新廣東樓,楊為楨君請宴。奉天人多,有張、邢、畢等。
座談問題,又同來宓寓。周煦良君仍宿此間。夜 12 — 2 : 30 ,在宓室中,與周君深談。 ...

第 295 頁
其室,室內甚整備,茶具列小桌上。 9 盛裝,衣泥色新服。詢之,知奉母函諭,有 5 ^ 118 ^ 1
( 1 之同鄉(住此間大學城)在此,命款接,故約其今日下午來寓茶敘

季象茶癖

"快雪堂日记“--------初四，雨。畜器貯梅水，始用梅水點试天目茶，季象茶癖於此一畅---------”。

季象茶癖 什意思

teahouse

朱自清

第 425 頁
是個頗不愉快之消息。 X 下榻德鄰公寓,但房間不好。十三日星期一陰晨訪陳麟瑜,彼評鄭
甚嚴刻,謂為人須以真誠雲。與陳赴大東茶室,稱以茶室確甚貼切。約陳至柳家午餐。 ...

到一茶室飲咖啡,食點心。十曰星期四陰馮說總領事昨電話告訴他校長拍來電報。下午接慶
新電報,謂淮西明晨六時四十五分抵此。岱孫描述三十年前之一種鄉間集會。 ...



teahouse

(tē'hous')
n.
A public establishment serving tea and light refreshments.

這是中國所謂的博士論文改寫的書
全書似無一日本字 真是妙

中日陶瓷茶器文化比較研究

• 作者：王子怡
• 出版社：人民出版社
• 出版日期：2010年

在這本書中，作者針對兩國陶瓷茶器存在的淵源關系、形態特色、藝術風格進行了較為翔實和深入的分析。但作者卻未停留于此，而是別開生面地展示出一幅與論題 有關的文化情境的寬闊畫面。這種波及文化情境的描述，又與二般宏觀性著述慣常采用的大而全、面面俱到的推斷不同，更加著力于具體細節的挖掘和考證，希望以 側重個案的方式，闡明一些常常被人忽視的問題。顯然，作者必須從大量的古代文獻中尋找線索，進而予以考證。．于是，經過作者嚴謹的探尋、慎重的分析，興盛 于中國唐宋時期的禪茶文化，以及相應發展起來的茶用陶瓷藝術，如何傳入鄰邦日本，並得到保存，以至演化成日本文化象征的整個過程，便形象地展現在讀者面 前。從中國寺院茶的“茶寮”，到日本茶道的“茶室”；從百丈禪師的《百丈清規》，到千利休茶道的“和、敬、清、寂”；從浙江德清窯的黑釉缽和福建建陽窯的 茶盞，到日本的“利休陶”、“織部陶”，以及其他更多的文化比較和聯系，都一一得到闡述。


王子怡 1972年生于山東煙台。 1995年畢業于山東師範大學中文系，獲學士學位；1998年畢業于湖北美術學院美術學系，獲碩士學位；2004年畢業于清華大學美術學院，獲博士學位。 現為北京服裝學院副教授。主要研究方向︰藝術設計理論、美術理論、服飾文化和陶瓷文化。發表專業學術論文多篇，合著有《北京服裝史》。

序(陳進海)
引 言
第一章 茶飲‧茶器
第一節 茶之飲
第二節 茶之器
第三節 “茶器”解
第二章 專用陶瓷茶器的產生及其文化內涵
第一節 煮茶法與唐代的陶瓷茶器文化
第二節 中國“禪茶一味”的寺院茶及其影響
第三節 唐風東漸——日本平安時代的陶瓷茶器文化
第三章 陶瓷茶器文化的興盛
第一節 點茶法與宋元陶瓷茶器文化的興盛與演變
第二節 移植與摹制一一日本鐮倉、室町時代前期的飲茶與陶瓷茶器的生產
第三節 室町時代後期茶道文化的確立與民族化陶瓷茶器的創造
第四章 陶瓷茶器文化的成熟
第一節 撮泡法與中國明清時期的陶瓷茶器文化
第二節 明清時期的紫砂茶壺
第三節 日本桃山時代陶瓷茶器文化的成熟
第四節 江戶時代陶瓷茶器文化的演變
第五章 陶瓷茶器文化的現狀與啟示
第一節 日本近現代陶瓷藝術的發展和民藝運動
第二節 中國近現代陶瓷業的發展狀況
第三節 宜人宜民，與時俱進——陶瓷茶器文化的啟示
第六章 發展陶瓷茶器文化的意義
第一節 茶——健康之飲與文化之飲
第二節 茶器——生活化的藝術
第三節 當代生活化藝術的發展與藝術化生活的創造
第四節 發展手工藝文化，共創“和而不同”的世界文化
結語
後記

序

得知子怡的博士論文已修訂成書，並將付梓出版，了結了一個學人的心願，作為她的博士導師，我為之高興，並表祝賀。當然，其中可能的得失也將直面眾人，接受更為廣泛的評判，這也是對作者的一次新的檢驗。

正如書名所示，這是一本關于中國和日本陶瓷藝術比較研究的論著。雖說本書研究的焦點是一種物質形態——陶瓷器物，而且又是以陶瓷茶器作為個例剖析，卻關涉蘊涵其中的文化內容，以及文化交流和演進的進程。

在這本書中，作者針對兩國陶瓷茶器存在的淵源關系、形態特色、藝術風格進行了較為翔實和深入的分析。但作者卻未停留于此，而是別開生面地展示出一幅與論題 有關的文化情境的寬闊畫面。這種波及文化情境的描述，又與一般宏觀性著述慣常采用的大而全、面面俱到的推斷不同，更加著力于具體細節的挖掘和考證，希望以 側重個案的方式，闡明一些常常被人忽視的問題。顯然，作者必須從大量的古代文獻中尋找線索，進而予以考證。于是，經過作者嚴謹的探尋、慎重的分析，興盛于 中國唐宋時期的禪茶文化，以及相應發展起來的茶用陶瓷藝術，如何傳入鄰邦日本，並得到保存，以至演化成日本文化象征的整個過程，便形象地展現在讀者面前。 從中國寺院茶的“茶寮”，到日本荼道的“茶室”；從百丈禪師的《百丈清規》，到千利休茶道的“和、敬、清、寂”；從浙江德清窯的黑釉缽和福建建陽窯的茶 盞，到日本的“利休陶”、“織部陶”，以及其他更多的文化比較和聯系，都一一得到闡述。

顯然，作者偏愛于對具體的歷史和文化情境的描述，而非武斷和孤立的結論。人們也許會因此而深思，為什麼我們祖先創造的輝煌燦爛的古老文化，會在中國本土消 失或變形，卻在早已完成現代化的鄰邦保存、演化，並發揚光大了呢？一個事實擺在我們面前，歷史上曾經出現的文化藝術的輝煌，雖然已經消逝，但它依然會在未 來保持其曾經存在的記憶，有時也許是後人對一座高不可攀而又獨一無二的文化巨峰遲來的記憶。但這種記憶往往滲透著一種展望，一種可以重現輝煌的展望。何況 它已傳至異邦，並得以保留，可謂對人類文化總體的多元化發展，已經作出了應有的貢獻。

本書涉及的內容是國人較少關注的問題和領域。顯然，作者試圖將日本當一面鏡子，通過對兩國陶瓷藝術及其相關文化的比較研究，啟示我們對于自己文化歷史的回 顧，確立自己對于文化建設的自覺，而非只破不立，或只想破不想立，以至急功近利式的只會破不會立。應該看到，如果我們自覺或不自覺地破壞了某種原生態的文 化情境，那麼生長于其上的文化形態及其相關的工藝創造，也就無法生存了。也許這是作者並未指明，卻滲透在字里行間的重要觀點吧！

本書的另一個目的是嘗試探討以下問題︰東方式的器物創造與文化情境結合緊密的工藝思想，除了應繼續在傳統工藝中發揚光大之外，又應尋找與西方設計在理論上 的結合點，以期在博采西方設計理論之時，能力排全部照搬和囫圇吞棗式的理論盲從。顯然，所謂的現代設計論絕非簡單的西方化，更非是對古老的東方工藝思想的 清除。只有真正尊重和正視原有的文化情境，才能重新建構並發展適宜本土的設計理論和工藝思想，從而使設計藝術學科現有的理論，從大多是概念化的堆砌中解放 出來，升華為真知灼見。任何領域的學術研究，必須深入到歷史或現實的文化情境，關注特定文化情境的具體性、現場性和個別性，而非漫無邊際的宏大敘事，或萬 金油式的武斷概括。正確的理論或真實的規律，僅僅與某一具體事物及某一具體的文化情境相關，而非適用于一切。造物活動或關于造物的研究，永遠不能擺脫必然 存在的文化情境。本書或許可以在以上方面提供一些啟示。

是為序。

茶可道(潘向黎)

中國新一代喜歡龍井的青年的專欄-心得
　　喝茶，很多人都喜欢。茶之道，却不是人人尽知。作者讲茶道，不讲茶，先讲水；龙井、碧螺春、香片、铁观音等名茶尽出东南，然茶却诞生在西南之云南，茶 业、茶文化的摇篮却是巴蜀之地；茶之“芳名”，或因形得名，如珍眉、瓜片，或因地得名，如龙井，均名如其茶，可谓二美具，但“龙井43”就让人想到了满是 试管的实验室。读者还可以跟着作者去品尝碧螺春、老君眉、铁观音、白毫，去看见识茶礼、茶规、茶宴、茶会，去欣赏名目繁多的茶具。当一杯香在手时，读茶 诗，读茶人茶事……看作者道有关茶的各种道道儿，真好像是被茶醉得飘飘欲仙，那您就真的得道了。

茶可道

作者: 潘向黎
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2011-3
页数: 285

花是花，茶是茶”——《茶可道》潘向黎

2011-03-03 12:18:55

一般南方爱喝茶的人都喝绿茶，偶尔喝乌龙茶，但不喝花茶。懂茶的人都看不起花茶，说不入流可能苛刻了一点，但终究觉得不上品。我也觉得，茶里最好不杂任何其他味道，哪怕是花香。花香好是好，但掩了茶香，夺了真趣。偶尔喝上一口，觉得像在喝稀释了的香精，全无好感。 十年前去北京，给一位长辈带去了龙井。这位长辈喝了，客气地说：“很不错，不过比不上我们平时喝的香片。”我听了目瞪口呆，不知道该如何回答。后来渐渐知 道，这是多数北方人的集体看法。香片就是花茶，稍稍讲究的南方人都是看不起的，而北方人却往往情有独钟。我没有地域偏见，唯独在这一点上，觉得是南方人高 出一筹，北方人喝一辈子花茶，其实是不懂真茶滋味的。 其实，我们的祖先喝茶原来是很粗放的。直到唐代，将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类一起煮饮还很普遍，听到这些如果还不至于让爱茶的人昏倒的话，再 告诉你一句，他们还加盐！你还能支持得住吗？到了宋代，谢天谢地清饮一派总算占了上风，茶里去掉了盐和香料。苏轼说，唐人煎茶用姜或盐，但现在有人用这两 样，就会被人大大取笑（《东坡志林》）。 他的弟弟苏辙在《和子瞻煎茶》中写道：“北方茗饮无不有，盐酪椒姜夸满口。”嘲笑北方人饮茶放种种调料，可见当时的南北差异，以及清饮已经成为主流的历史背景。 自从知道清饮来自不易，更加不喜欢花茶，不管花已经比那些调料文雅许多，但也是香料的近亲，也是打扰茶之清净的不受欢迎的东西。后来才知道，这里面也有误 会。花茶也有它的讲究。早在宋代，已有记载：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放，香气全者，量 茶艺多少，摘花为伴。”而且只有用绿茶中的烘青（或少量用炒青），和香花拼和在一起窨制出来的窨花茶，才是真正的花茶。而市面上多数只是拌花茶，那些花 干，是后来拌进去骗眼睛的――看得见花的，花的魂已失去；真正的花茶是看不见花的，而花已经在茶里。这里面好像有一种人生的真义，多少消除了我对花茶的成 见。 “口之于味，有同嗜焉”，用喝茶一事来验证，却不是这样。江浙沪一带齐齐重绿茶，福建、台湾一带酷爱铁观音、冻顶，口味刁钻的广东人偏能接受味道沉涩的普 洱茶，这些都还罢了，始终想不通北京人对香片的忠诚不二。花茶是南方产的，却几乎全部供北方人饮用，这是为什么？前人认为这是因为江南一带是出产之地，容 易获得新茶。而花茶容易保存，可以远销北方。这是不是全部根源？总觉得不会如此简单，应该和气候、饮食还有些关联。 后来读《浮生六记》，“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”为芸娘的慧心感动，从此对花茶虽敬而远之，但可以坐视别人弃明前龙井而痛喝香片，但笑不语，不再己之所好强加于人了。

首選牌 紅茶包

早上開始試香港委託斯里蘭卡製造的首選牌 紅茶包 4*25 是100元 比 Lippton (這是多年來習慣的 它的營業額是所有中國茶的總和共多) 便宜約35%
包裝不同 以四包裝25包 Lippton 採用 充氮氣 味道更淡
不過這兩品牌的茶包線都比Mr Tea 的長---他假設採用中式茶杯而非mug等等

茶山衍藝 (高閑至)

高閑至的演唱
買cd 月琴唸歌調 茶山衍藝 (書+cd)
高閑至 茶歌詞 24/首 內有唐宋元人各一二首

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鹽茶/油麻茶

.....(海豐人)..... 鹽茶做法是將茶夜放在乳缽內研成細末 加些食鹽 用開水一沖就得
鹽茶和些吵熟芝麻的 叫做油麻茶
...款待比較親近的客人 那時芝麻就多加一些

鹽茶1950/3/24
周作人散文 第四集 北京中國廣播電視公司 1992 頁393-94

The cups, That cheer but not inebriate

My cup of tea, The cups, That cheer but not inebri...

The cups, That cheer but not inebriate 指紅茶等

第６４回関西茶品評会の審査結果について

　第６４回関西茶品評会出品茶審査会が、８月３日（水）から５日（金）の３日間、愛知県西尾市の西三河農業協同組合事務センターで開催されました。
　三重県から出品されたお茶は「深蒸し煎茶」の部門で松阪市の（有）茶工房香肌が農林水産大臣賞を獲得したほか、市町村ごとに与えられる産地賞でも松阪市が１位になるなど好成績をおさめました。
　なお、品評会の褒賞授与式は、１１月１９日(土)、愛知県西尾市の西尾市文化会館で開催される第６４回関西茶業振興大会式典において行われます。

１ 審査会の開催日時及び場所
　　日時　　平成２３年８月３日（水）から５日（金）
　　場所　　西三河農業協同組合事務センター

２ 品評会への出品点数
　　茶種名等　普通煎茶　深蒸し煎茶　かぶせ茶　　玉　露　　てん茶　　合　計
　　出品点数　２６１　　　５４　　　　３１　　　 ３６　　 １９０　　５７２
　　うち
　　三重県分　１１３　　　４６　　　　１３　　　　０　　　　０　 　 １７２

３ 県内受賞者
(1)産地賞受賞市町村（各茶種別に、市町村ごとの出品茶のうち上位３点の合計審査得点により決定）
　　深蒸し煎茶の部　1位　松阪市　　　　
(2)特別賞受賞者（農林水産大臣賞ほか）
　　普通煎茶の部
　　　生産局長賞　　　多気郡大台町　大西英夫　（おおにし　ひでお）
　　深蒸し煎茶の部
　　　農林水産大臣賞　松阪市飯高町　（有）茶工房香肌　（ゆうげんがいしゃ　てぃーこうぼうかはだ）
　　　生産局長賞　　　松阪市飯南町　 茶来まつさか（株）　（さらいまつさか　かぶしきがいしゃ）　　　　　　　　　　　　　　
４ 主催等
　　主催　関西茶業協議会、愛知県茶業連合会、岐阜県、三重県、滋賀県、京都府、兵庫県、奈良県、
　　　　　愛知県、西尾市
　　後援　農林水産省、社団法人日本茶業中央会、全国茶生産団体連合会、全国茶商工業協同組合連合会、
　　　　　日本茶業技術協会

蓮茶

茶（茶蓮）往往是醉在越南。王朝從越南，已製造的傳統，如果它口感清爽優雅的感覺淡淡的清香的荷花。這一切都被仔細地通過手工採摘花瓣製成茶，香有糾纏。重複這個過程3-4次，我慢慢地我搬到茶香味，其原有的一切。

蓮茶を飲みながらベトナム映画を想う | アジアフォーカス・福岡国際映画祭
By mm-club
そのお茶（蓮茶）は、ベトナムでよく飲まれています。ベトナム王朝時代より、伝統的な製法で作られてきたという事で、さっぱりしていて、微かな蓮の香りで優雅な気分を味わえます。それは花びらとおしべを丁寧に手摘みして、茶葉に絡めて薫香し作られます ...

平和台公園或者和平塔公園， 在1940年建造慶祝神武天皇2600週年紀念，他被認為是日本神話的第一個皇帝，這裡相信是他的首都。 在公園裡和平塔的，塔是從亞洲各地送來的石頭而修建而成。 是宮崎最受認識的地標。

和平塔被認為象徵一個團結的世界。 在塔的前面有一詞組「八紘一宇」，意味「團結在一個屋頂下」。 這個口號常被帝國主義者在戰鬥時使用，他們相信亞洲在日本領導之下就會被團結一致。

平和台公園也有一個有趣的音響把戲。 如果您面對和平塔站在寬草坪的中心然後拍手，拍手聲將被擴大並且反射回原處。

在公園遠端是Haniwa庭院，沿著一條行人道有400件Haniwa複製品 (埋葬雕像)，當中有動物、戰士、舞蹈家、小船、房子。 在古墳期間這些黏土雕像安置在葬土附近對供養給逝世者。

茶點《紅樓夢飲食譜》大觀園裡茶芬芳

秦一民《紅樓夢飲食譜》台北:大地 1990 頁3-11
介紹9種《紅樓夢》提到的茶

紅樓夢飲食譜《增訂版》

• 作者：秦一民
• 出版社：大地
• 出版日期：2008年01月01日
• 語言：繁體中文

　本書作者多年潛心研究《紅樓夢》食譜，深得個中三昧，故成此書，以饗讀者。

　　舉凡書中人物所飲之杏仁茶、玫瑰露、燕窩湯，所食之 糟鵝掌、烤鹿肉等等，作者都一一作了考證，對食物的顏色，味道、形狀、禁忌以及專用的器皿、和風俗的關係，都有所交代，為便於讀者對紅樓飲食的理解，作者 還專門列篇講述了曹雪芹家的飲食。此外，作者參考諸多清人食譜，如《隨園食單》、《隨息居飲食譜》、《養小錄》，結合現代人的飲食習慣，詳列了烹製方法， 方便讀者如法炮製，體味大觀園中的飲食情趣。

目录 · · · · · ·

序
一、名茶良饮
大觀園裡茶芬芳
安心定神桂圆汤
牛奶调和茯苓霜
道士胡诌妒妇方
木樨玫瑰两清露
宝玉想饮酸梅汤
二、粥糕点心
正月十五吃元宵
杏仁烧茶甜且香
赫赫贾府常食粥
碧色粳米是皇粮
鸭子肉粥道理深
燕窝滋阴富营养
贾母喜欢红稻米
袭人患病吃米汤
黛玉熬粥用江米
熙凤要放奶子糖
腊八煮粥祭佛祖
吃斋熬粥用红枣
豆腐皮的包子好
贵妃曾把酥酪赏
补气健脾山药糕
养心安神莲枣汤
栗粉糕与藕粉糕
菱粉糕与鸡油卷
螃蟹小饺鹅油卷
姥姥夸赞面果子
小燕偶把卷酥尝
端午之际食粽子
中秋月饼必出场
袭人收到大芋头
热糕送给芳姑娘
寿桃挂面情意长
李纨爱吃茶面子
贾政却喜面茶香
如意糕与合欢汤

牛打滾

我聽到的客家菜 是將這"牛打滾"放入茶中
為什麼稱之為 因為那時農夫回家吃牛打滾
牛也休息去打滾去也

香甜軟糯牛打滾

　　原 料：糯米300克，熟黃豆粉適量。

　　餡 料：芝麻20克，花生米20克，白糖等適量。

　　制作方法：先將芝麻、花生米炒熟，壓碎加白糖拌成餡，黃豆炒熟磨成乾粉待用。糯米粉加溫水揉勻搓成條，下成10個大小均勻的劑子，搓圓後將中間捏窩包入餡心，又搓成湯圓形，放入開水鍋中煮熟，撈出放在裝有黃豆面的盤中滾一遍，粘滿豆面裝入盤中即可。

　　風味特色：色澤金黃，軟糯香甜。

　　技術要領：黃豆面要滾均勻，滾時湯圓的水分要濾乾。

Tea Party 讓華盛頓難過

Steve Breen / San Diego Union Tribune / Creators Syndicate

Obama Calls for Simpler Tax Code

Obama used the U.S. tax-filing deadline to spotlight the tax cuts implemented since he took office, but the effort competed for attention with a series of "tea party" protests against government spending.

By BEN STEIN

Published: April 11, 2009

ALMOST every day, a few letters arrive, saying that a group in some city or town is about to have a “tea party.”

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Philip Anderson

The gist, in case you haven’t received any of these invitations, is that President Obama’s taxing and spending plans are far too lavish. The United States will be burdened with immense debts, the protesters say. Taxes will be far too high for comfort, and we will decline as a nation. The tea parties are aimed at stopping all that.

These tea parties strike me as off-base, in some respects, though they evoke a certain principle that rings true, or at least possibly true.