2017年10月30日 星期一

巴黎咖啡館 不只喝咖啡

【Le saviez-vous ? - 你知道嗎 ?】咖啡從來就不是只是咖啡!(第二則) La boisson la plus consommée en France (après l'eau bien sûr) ? Le café ! (en français sous le chinois)
上次我們談到了企業的咖啡文化,這一次我們來談談街頭咖啡館的。對許多法國人來説,咖啡好不好喝在其次,重要的是喝咖啡的氛圍!咖啡一開始被看成一種有藥效的苦澀飲料,要等到20世紀初才慢慢開始演變成結合飲食的細緻文化。隨後開展的就是著名的[左岸咖啡館]年代,集文學,藝術與哲學等思潮璀璨一時。現在呢?咖啡成爲一種顯學,所以有專業咖啡館;而因為分享工作空間的概念,所以興起工作室咖啡館。所以,咖啡從來就不只是咖啡!
Boisson la plus consommée par les Français, que ce soit un petit noir bien serré, ou agrémenté d'un nuage de lait, le café a la ⋯⋯
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清晨未醒的露天座、斜陽偏照的一角、幽靜無人巷弄裡,塞納河畔的木船上… 隨處不是喝咖啡的地方。巴黎人的咖啡館,是隨遇而來的。在巴黎沒有迷路,不算逛過巴黎,而迷路,往往是遇見咖啡館最好的方式。
MONEY.UDN.COM

2017年10月26日 星期四

cheese tea



🧀 “If the success of bubble tea is anything to go by, then cheese tea has a good chance”


2017年10月24日 星期二

七盌茶歌

黃健亮
七盌茶歌
40x53cm
紙本水墨
2017

Tea cosy

"Matilda. Matilda. Come back im-me-diately! What on earth have you got on your head? It looks like a tea cosy. And why have you got that mane of hair on your forehead."
ティー・コージー(tea cosy, アメリカ英語tea cozy)は、ティー・ポットに覆い被せる布製のカバー。ティーコゼーとも言う。日本語では、(ティーポットカバーとも呼ばれる[1][2]

Tea cosy - Wikipedia

https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_cosy
tea cosy (American English: tea cozy) or tea warmer is a cover for a teapot, traditionally made of cloth. It insulates a teapot, keeping the contents warm.

2017年10月23日 星期一

Green tea cafes aim to revive interest in Japan's traditional beverage

#Greentea cafes aim to revive interest in #Japan's traditional beverage


A new breed of casual cafe aims to reverse the decline of Japan's tea…
ENGLISH.KYODONEWS.NET

把茶當水喝,造成腎臟負擔

【茶喝太多,竟然會導致腎結石】
不喜歡沒有味道的水,就喝無糖茶替代嗎?
林口長庚腎臟科系教授顏宗海表示,把茶當水喝,造成腎臟負擔,可能形成高濃度的草酸鈣結石,也增加腎衰竭風險。平常可以怎麼來預防?
文章來源:聯合新聞網
把茶當水喝,當心提升罹患腎結石的機率。
CW.COM.TW

2017年10月15日 星期日

Xiamen International Tea Fair panel.

At Xiamen International Tea Fair panel. Props for the speakers!
Katharine Burnett with Alexandr Khlynov (Russia, on the 700 year tradition of "Ivan-tea" herbal tea), Dan Bolton (USA, Tea Journey magazine, and a talk on the Great Unknown Women innovators in tea), and Ho Koya Leung (Malaysia, on Malaysian gold mine workers and the importance of the large teapot tradition). Fascinating session!

2017年10月8日 星期日

Teavana;來自高雄的手搖茶進軍首爾 售價不輸星巴克展店卻已逾400家

平均一杯要120元,這家台灣手搖茶究竟如何收服韓國人呢?
在咖啡年消費金額高居亞洲第一、全球第六的韓國,竟然有個來自台灣的手搖茶品牌,售價不輸星巴克...
CNA.COM.TW





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大家去星巴克會點茶飲嗎?