德國人與茶

（德國之聲中文網）德國茶葉聯合會在漢堡宣布，去年德國人喝掉大約19920噸茶葉，同2015年的水平大致持平。也就是說，平均每個德國人每年喝茶28公升，比十年前增加了三升。

相比之下，德國人平均每人每年的咖啡消耗量是162升，礦泉水消費量則為148升。德國的東弗里斯蘭人則是全球範圍內的飲茶冠軍，甚至遠超排名第二的英國人：東弗里斯蘭人平均每人每年喝茶三百多升。

德國茶葉聯合會主席約翰·斯佩特曼（Jochen Spethmann）表示："無論早茶還是下午茶，茶葉從未像現在這樣為人們所喜愛。喝茶已經成了現代生活方式的一部分，喜歡茶藝茶道的人也越來越多。"

對綠茶的需求量過去幾年曾迅速攀升，但達到一定市場份額之後，需求量呈平穩狀態。德國茶葉聯合會的通報中稱，紅茶的市場佔有率再度回升，達到72%，綠茶則為28%。廉價超市和食品店是茶葉的主要銷售渠道，佔總銷量的50%以上。

德國不僅是茶葉的重要消費國，同時也是對茶葉進行精加工的重要貿易樞紐。德國茶商去年進口57518噸茶葉，同比增加了0.6%。大約一半茶葉來自中國和印度。而德國的茶葉出口量則為25413噸，同比增加1.2%。全球範圍內，茶葉產量增加了5%，達到了創紀錄的540萬噸。就全球範圍而言，茶是最受歡迎的飲品，需求量超過咖啡。

達揚/ 李魚（德新社）