2017年1月12日 星期四

台茶十八號(紅玉)

龍潭最近也出產「紅玉」(台茶十八號)紅茶。
紅玉由台灣野生山茶與緬甸大葉種紅茶配種而成,茶色亮紅,有肉桂、薄荷香氣。
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日月潭紅茶[編輯]

日治時代由中央研究所技師新井耕吉郎印度阿薩姆省引進的大葉種茶種,南投縣魚池鄉適宜的年均溫及穩定的濕度,為此品種紅茶的製茶重鎮,1978年由當時的南投縣縣長劉裕猷先生命名為「日月潭紅茶」。種植在海拔約600-800公尺茶園之大葉種紅茶,品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號台茶十八號, 農委會茶業改良場魚池分場更培育台茶十八號(紅玉)為頂級紅茶。「魚池鄉紅茶產業文化促進協會」並自創「阿薩姆紅茶」品牌,堅持手工摘製風味。

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