『喫茶養生記』栄西 建仁寺

栄西
永治元年4月20日 - 建保3年7月5日[1] （1141年5月27日 - 1215年8月1日）
号	（道号）明庵 （房号）葉上房
諡号	千光国師
尊称	栄西禅師
生地	岡山
没地	鎌倉?・京都?
寺院	聖福寺・建仁寺
師	虚庵懐敞
著作	『誓願寺盂蘭盆縁起』・『喫茶養生記』・『興禅護国論』・『一代経論釈』

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近くの祇園東で恒例の「祇園をどり」（１１月１～１０日）が開催中ということもあるのだろう。大勢の観光客でにぎわう花見小路を抜け、突き当たりに建つ寺の門に一歩踏み込む。すると、これまでの騒々しさがウソのように境内は静かなたたずまい。

　建仁寺は鎌倉幕府の二代将軍、源頼家の庇護の下で元久２（１２０５）年に建立された。開山の栄西が留学先の中国から茶種と喫茶の風習を持ち帰り、自ら著わした「喫茶養生記」の中では、茶は心身を健康にするための妙薬とも書いている。

　 栄西以後、全国に茶は広まる。京の茶処として知られる宇治へは、栄西から茶種を譲り受けた栂尾（とがのお）・高山寺の明恵（みょうえ）を経てのこと。栄西 の誕生日の４月２０日に建仁寺で行われている四ッ頭（よつがしら）茶礼は禅に伝わる茶礼の持つとも古い形として、今に伝えているという。

　境内の茶の生け垣も栄西と茶の関係を意識してのことだろう。法堂（はっとう）など堂塔の周囲に植えられ、小さい花はかれんそのもの。しかし濃い緑の分厚い葉の中に埋もれているため、花に気づかない参拝者も多い。

近くの祇園東で恒例の「祇園をどり」（１１月１～１０日）が開催中ということもあるのだろう。大勢の観光客でにぎわう花見小路を抜け、突き当たりに建つ寺の門に一歩踏み込む。すると、これまでの騒々しさがウソのように境内は静かなたたずまい。

　建仁寺は鎌倉幕府の二代将軍、源頼家の庇護の下で元久２（１２０５）年に建立された。開山の栄西が留学先の中国から茶種と喫茶の風習を持ち帰り、自ら著わした「喫茶養生記」の中では、茶は心身を健康にするための妙薬とも書いている。

　 栄西以後、全国に茶は広まる。京の茶処として知られる宇治へは、栄西から茶種を譲り受けた栂尾（とがのお）・高山寺の明恵（みょうえ）を経てのこと。栄西 の誕生日の４月２０日に建仁寺で行われている四ッ頭（よつがしら）茶礼は禅に伝わる茶礼の持つとも古い形として、今に伝えているという。

　境内の茶の生け垣も栄西と茶の関係を意識してのことだろう。法堂（はっとう）など堂塔の周囲に植えられ、小さい花はかれんそのもの。しかし濃い緑の分厚い葉の中に埋もれているため、花に気づかない参拝者も多い。