鮎茶のパエリア

パエリア=
西班牙大鍋飯（加泰羅尼亞文：Paella，IPA：/pa'eʎa/），又譯西班牙海鮮飯，源於西班牙瓦倫西亞，在當地語言是「鍋」的意思（源於拉丁語的patella），而在西班牙語paella專指此種飯，而製作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是星期日與法耶火節（Falles）的食品。



[鮎茶のパエリア] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理
平野 佐知子 さんの「鮎茶のパエリア」。クッキングコンテスト2010「わが家の自慢料理 部門」決勝大会進出レシピです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が 満載。