魚池茶改場 找回消失的茶香

【Tea time天下午茶】埋沒五十年的紅茶品種，讓沒落茶園起死回生

1920年代，魚池鄉紅茶外銷歐洲，讓台灣紅茶名揚海外。後來卻因惡性競爭、新品種茶葉出現等因素，讓魚池鄉的茶園漸漸被檳榔樹佔據。

沒落的茶產業，卻因為熱情的茶改研究員、以及被埋沒五十年的紅茶品種，而出現重生的曙光……。一起品一杯好茶，看看20世紀初的台灣之光，如何在一世紀後再次閃耀吧！

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魚池茶改場　找回消失的茶香｜天下雜誌
魚池鄉紅茶曾經聞名世界，但在一九六○末期卻逐漸沒落，然而，茶改場的研究員與一株埋沒近五十年的紅茶品種，重振了魚池紅茶衰落的命運。

波羅蜜茶；荷花茶

《浮生六記》裡講的那種可以熏製荷花茶的荷花：在傍晚將今年的新茶用紗布包好，置於半開未開之荷花中，第二日清晨取出，茶既已染荷花香氣矣。


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波羅蜜茶

倫敦 Tsujiri 辻利茶舗 TSUJIRI - Matcha Latte in London, Japanese Desserts, Matcha

TSUJIRI - Matcha Latte in London, Japanese Desserts, Matcha

https://tsujiri.co.uk/

Tsujiri, home of the best Japanese desserts. The menu has matcha tea, matcha latte, matcha cake and ice cream. We based in Soho London and Chinatown ...

MOT TIMES 明日誌

【時髦簡約的倫敦 Tsujiri 辻利茶舗】

這家位於倫敦唐人街的Tsujiri 辻利茶舗由 MIMStudios 設計，拿掉了招牌的抹茶綠色外觀，用沉穩的深灰色與淺色木材作為主要色調，整個空間感是不是頓時簡約時髦起來了呢？

Photo Credit: MIMStudios

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大稻埕【古地圖中的茶葉史】

樂花園 Lok Hue Hng

6月14日 23:00 · 

【大稻埕茶學校】看地圖學喝茶

從1895年《臺灣諸島全圖》到1935年《臺灣博覽會大稻埕案內市街圖》，這些古地圖透露出哪些茶史玄機？從 #加蚋仔 到 #大稻埕，再到南洋、歐美，台灣茶是如何成名？#古地圖達人 高傳棋為您一次解密！

講座現場茶飲不但有 #三井物產株式會社 的 #日東紅茶 經典重現，報名課程還可加價預購 #絕版好書《引領臺北走向世界舞台的茶文化特刊》（高傳棋 / 著）

👉 https://goo.gl/saonkV
（請經由Accupass報名系統預訂，或私訊粉專）
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6/23（六）【古地圖中的茶葉史】
15:00~16:30 @ 大稻埕茶學校（民樂街22號2樓）

活動頁面 👉 https://goo.gl/N3xuM8
立即報名 👉 https://goo.gl/UnWzZi
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❖ 課程報名享好禮 ❖
1. 🎫NT.400（均附茶飲與小點）
2. 凡報名茶學校課程，即送吉田初三郎（鳥瞰圖繪師）《景盛之文山郡鳥瞰圖》A4講義夾一份。
3. 親至樂花園門市繳費報名再送 1907年《臺北市區改正圖》一張（市價NT.300）（來店前，請先私訊粉專）。

#大稻埕茶學校 #古地圖中的茶葉史 #絕版好書限量預訂中

Just a cup or three – enjoying green tea in Shizuoka

NHK WORLD-JAPAN

1 小時 · 

[JAPANESE FOOD] Special Features
Just a cup or three – enjoying green tea in Shizuoka

Journey into the heartland of Japan’s green tea industry.
https://www.nhk.or.jp/nhkworld/en/food/articles/136.html

翻譯年糕

WWW3.NHK.OR.JP

Just a cup or three – enjoying green tea in Shizuoka - Special Features - Japanese Food - NHK WORLD

白折；HEYTEA 喜茶

 Cheese Tea. Check out about my experience with HEYTEA 喜茶 at Guangzhou, whether if they are worth the wait!

喜茶HEYTEA--唯一官网

www.heytea.com/

2012年，喜茶HEYTEA起源于江边里的一条小巷，原名皇茶ROYALTEA为了与层出不穷的山寨品牌区分开来，故全面升级为注册品牌喜HEYTEA。 喜茶为芝士现泡茶 ...

After HEYTEA shops appeared in Shanghai, security guards had to manage queues with waiting times of up to three hours

翻譯年糕

ECONOMIST.COM

HEYTEA has taken China's rich eastern cities by storm
Gasping

「境外茶」或「內含境外茶」低價茶充高山茶

蘋果日報5.31
【許淑惠╱台中報導】台中一名林姓男子多年前以7至8成台灣低海拔茶葉及越南進口茶，混合2至3成台灣高山茶，充當高價台灣高山茶販售，3年獲利近百萬元。林男訊後被依虛偽標記罪嫌起訴，最重可處一年以下徒刑。
檢調查出，林男從2014年至2017年向南投縣多家茶廠，以每台斤90元至150元購買台灣低海拔茶葉，再以每台斤50元至300元購買越南茶葉，與阿里山、梨山等地高山茶葉混充，包裝成產地標示為台灣的高級茶葉禮盒，透過momo購物網等通路，竟能以每組標價757元到1800元販售，共賣出940組，獲利99萬餘元。
雖然林男到案後否認以越南茶葉混充，但彰化縣調站將查扣的茶葉送驗，判別為「境外茶」或「內含境外茶」，因此，檢方認為，林男意圖欺騙他人，涉虛偽標記與販賣陳列輸入該商品罪，予以起訴，並沒收查扣2165包茶葉及不法所得。