2010年2月13日 星期六

茶石鹸

通販ブログ 想茶石鹸 3個セット
By general_ichi
『想茶(そうちゃ)石鹸』肥皂は日本茶マイスターが作った有機無農薬茶葉をつかった石鹸です。無防腐剤・天然植物油脂100%と、安心の天然材料のみを使用。また、コラーゲンやヒアルロン酸、また麦飯石、とお肌に潤いを与えながら、汚れもきっちり取ってくれ ...

2010年2月12日 星期五

立茶/点茶

たてちゃ 【立茶/▽点茶】

  • 茶碗に入れた抹茶に湯を注ぎ、茶筅(ちやせん)で攪拌して泡立てること。


  • ◆アクセント : たてちゃ 2

茶家

茶家可能賣麵食

満月茶家 まんげつちゃけ - 大泉学園/うどん - livedoor グルメ
満月茶家(まんげつちゃけ/大泉学園/うどん、そば)の店舗情報です。料理・メニュー、 店内・外観の写真、実際にお店に行ったlivedoorグルメユーザーによるリアルなクチコミ (口コミ)。練馬区大泉学園町7丁目14-26。おすすめメニュー:肉汁うどん(800円)

2010年2月10日 星期三

茶の原生種

茶の原種はラオスにあり? 樹齢300年の大樹発見

2010年2月9日 夕刊

ラオス北部の山中で見つかった原生種に近いとみられる茶の大樹=調査団提供

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 中国と国境を接するラオス北端の標高約1、600メートルの山中で、茶の原生種に近いとみられる野生の茶の大樹が見つかった。元愛知大教授の松下 智さん(79)=愛知県豊橋市=を団長とするラオス調査団が1月にポンサリー県の現地を踏査し、突き止めた。なぞだった茶の起源解明の手がかりとなる発見 として、注目を集めそうだ。

 一帯には同様の茶の大樹が点々と分布しているとされ、松下さんは「ラオスと中国、ベトナム国境の山岳地帯に広がる冷涼な常緑季節林帯が、緑茶や紅茶などアジア各地に広まった茶の原産地の一画である可能性が高まった」と話している。

 ただ、専門家の間からは「大・中・小葉種と分化していく茶の進化の様子を確認するなど、もっと綿密な調査が必要」として、慎重な見方も出ている。

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 調査によると、見つかった茶の木は大葉種と中葉種の中間で、学名カメリア・シネンシスの変種とみられる。高さ約12メートル、根元の幹回り94センチ、樹齢約300年と推定される。茶葉の長さは15センチ弱だった。

 少数民族ラオテン族が住む同県バンコエサイ村から300メートル登った標高約1、600メートルの急斜面に広がる原生林の中で1月21日に確認した。焼き畑農業などで開発された様子がなく、栽培種の可能性はまずないという。現地では野生の茶葉を摘んで飲んでいた。

 茶の原産地については、中国雲南省やインド・アッサム地方などが通説とされるが実証されておらず、有力な手がかりが学術調査で見つかったのは初めて。同県は19世紀末まで中国領の雲南の一部だった。

 松下さんは国内外の茶産地の歴史、文化を研究している第一人者。山向こうの中国側は焼き畑農業による開発が進み、原産地の実証が難しいため、未開発状態のラオス側に注目し、2004年から同国教育省の協力を得て調査している。

◆原生種解明に期待

 <茶の起源を研究している山口聡玉川大教授の話> 植物学的にも注目されるラオス北部で、野生に近い状態の茶の木が見つかったことはとても興味深 い。茶の生産は山に自生している茶の種を採ってきて、栽培が始まった歴史がある。それ以前の原始に近い状態が今なお残っているとすれば、原生種解明に大き な手がかりとなる。

生姜玄米茶

轉載生姜入り玄米茶とおたふくさん - 治部坂高原・キッチンストーブ



伊藤園から出ている 生姜入り玄米茶 Tea.Pi.O

緑茶があまり飲めない私ですが
玄米の香ばしさと、生姜の風味が爽やかで美味しい!
解毒作用もありそうな…そんな味わいのお茶です。

気分に応じていろいろな風味が楽しめるようになっているようですね^^♪

そのときに飲んだ愛用の湯飲み。
「おたふくさん」

2010年2月8日 星期一

茶の愉

風もなくなり - 茶の愉 吉祥寺店 カフェブログ ~chanoyu~
By chanoyucafe
吉祥寺 茶の愉カフェのスタッフが、お店の出来事や内緒?の話など楽しくご紹介いたします。


できごと 出来事

    an event; an incident; 《事故》an accident; an affair; an occurrence; happenings.
    • ・日常の〜 daily happenings.
    • ・一瞬の〜だった It all happened in a flash.

できごと 【出来事】

  • 起こった事柄・事件。
    • 「今日の—」


  • ◆アクセント : できごと 2

2010年2月3日 星期三

浙江出口第一

茶葉出口 浙江 取代福建 成第一