茶的前世今生：從語言學的角度看
出版年: 2025-10
頁數:172
定價:CNY46.0
裝幀: 精裝
ISBN: 9787301347331
內容簡介 · · · · · ·
本書從語言學角度出發，結合歷史比較證據與文獻實證分析來確定茶的起源模式以及傳播鏈條，並由此關聯到其背後的社會經濟生態，從而為中國茶文化從古至今的建構乃至世界影響的形成提供更為廣闊的輪廓。作者汪鋒多年來一直致力於歷史比較語言學和語言接觸研究，先後構擬了原始白語、原始彝語、原始苗瑤語，為推測茶馬古道滇藏線和川藏線入藏的時間提供了證據。同時，本研究概括出‘茶’起源的三大模式。這些模式之間的競爭消長與其背後的生態及文化緊密相關。來源於高山峽穀模式的“茶”經過漢文化的發展，又進一步通過海路與陸路分別擴散到世界各地，各個語言中茶的語音形式客觀記錄了這一世界性飲料的歷史過程，本書主要分析了絲綢之路上的傳播路徑，支援chaj經由波斯語仲介的屬格假說。
目錄 · · · · · ·
第一章 從樹葉到茶——*la‘茶’的起源與傳播 …………1
1. 詞彙的內部傳播與外部傳播 ……………………………2
2. *la‘茶’與藏緬語 …………………………………… 7
3. *‘茶’與孟–高棉語 ……………………………14
4. *‘茶’與傣語 ……………………………………… 21
5. *‘茶’的傳播 ……………………………………… 27
第二章 茶與茗——詞彙競爭與分層…………29
1. 為什麼不能喝茗 …………………………………… 29
2.“茗”的起源 …………………………………………… 30
3. 從歷時語料看“茶”與“茗”的使用 ……………35
4. 從茶詩看“茶”與“茗”的關係 ……………………42
5.“茶”“茗”的演變與茶文化 ………………………45
6. 詞彙競爭與分層 ……………………………………47
第三章 釋“荈”——依形造字的可能…………48
1. 緒言 ……………………………………………………… 48
2.“荈”之義 ……………………………………………… 49
3.“荈”之源 ……………………………………………… 51
4.“荈”之用 ……………………………………………… 55
5. 依形造字與“荈”的源流 ………………………… 63
第四章 檟作茶時茶亦檟………………………………65
1. 文獻中的“檟” ………………………………………… 65
2. 台語中的“茶”與“檟” ……………………………… 69
3. 仡央語中“茶”k-聲母與-聲母的來源 ………76
4. 木佬語中的“茶”與“草” …………………………… 80
5. 侗台語中的“茶”與“藥” …………………………… 84
6. 詞源追溯與語音對應 ………………………………87
第五章 釋“蔎”——兼論漢字的過濾機制…… 89
1.“蔎”字對應的兩個詞項 ……………………………… 89
2.“蔎”字兩個詞項之間的關聯 ………………………91
3.“蔎”與《方言》及“蜀西南” ……………………… 93
4. 可能的借詞源頭 ………………………………………96
5. 漢字的過濾 ………………………………………………98
第六章 茶與荼的競爭——一個俗傳借詞的勝利…………101
1.“茶”與“荼”的形 …………………………………… 102
2.“茶”與“荼”的音義 ………………………………… 104
3. 茶名的傳承 ………………………………………………108
第七章 苗瑤語中的茶……………………………………110
1. 苗瑤語中茶的重構 ……………………………………110
2. 苗語中的茶 ……………………………………………… 113
3. 瑤語中的茶 ……………………………………………… 125
第八章 茶的三種起源類型與生態………………… 130
1. 高山峽穀的‘葉子’→‘茶’ ………………………… 130
2. 丘陵地帶的‘油茶’→‘茶’ ………………………… 140
3. 熱帶地區的‘醃茶 / 酸茶’→‘茶’ ………………… 142
4. 餘論 ……………………………………………………… 144
第九章 絲綢之路上的茶………………………………146
參考文獻……………………………………………………153
後 記………………………………………………………169
目 录
第一章 從樹葉到茶——*la‘茶’的起源與傳播 …………1
1. 詞彙的內傳播與外傳播 ……………………………2
2. *la‘茶’與藏緬語 …………………………………… 7
3. *??‘茶’與孟–高棉語 ……………………………14
4. *??‘茶’與傣語 ……………………………………… 21
5. *??‘茶’的傳播 ……………………………………… 27
第二章 茶與茗——詞彙競爭與分層…………29
1. 為什麼不能喝茗 …………………………………… 29
2.“茗”的起源 …………………………………………… 30
3. 從歷時語料看“茶”與“茗”的使用 ……………35
4. 從茶詩看“茶”與“茗”的關係 ……………………42
5.“茶”“茗”的演變與茶文化 ………………………45
6. 詞彙競爭與分層 ……………………………………47
第三章 釋“荈”——依形造字的可能…………48
1. 緒言 ……………………………………………………… 48
2.“荈”之義 ……………………………………………… 49
3.“荈”之源 ……………………………………………… 51
4.“荈”之用 ……………………………………………… 55
5. 依形造字與“荈”的源流 ………………………… 63
第四章 檟作茶時茶亦檟………………………………65
1. 文獻中的“檟” ………………………………………… 65
2. 台語中的“茶”與“檟” ……………………………… 69
3. 仡央語中“茶”k-聲母與?-聲母的來源 ………76
4. 木佬語中的“茶”與“草” …………………………… 80
5. 侗台語中的“茶”與“藥” …………………………… 84
6. 詞源追溯與語音對應 ………………………………87
第五章 釋“蔎”——兼論漢字的過濾機制…… 89
1.“蔎”字對應的兩個詞項 ……………………………… 89
2.“蔎”字兩個詞項之間的關聯 ………………………91
3.“蔎”與《方言》及“蜀西南” ……………………… 93
4. 可能的借詞源頭 ………………………………………96
5. 漢字的過濾 ………………………………………………98
第六章 茶與荼的競爭——一個俗傳借詞的勝利…………101
1.“茶”與“荼”的形 …………………………………… 102
2.“茶”與“荼”的音義 ………………………………… 104
3. 茶名的傳承 ………………………………………………108
第七章 苗瑤語中的茶……………………………………110
1. 苗瑤語中茶的重構 ……………………………………110
2. 苗語中的茶 ……………………………………………… 113
3. 瑤語中的茶 ……………………………………………… 125
第八章 茶的三種起源類型與生態………………… 130
1. 高山峽谷的‘葉子’→‘茶’ ………………………… 130
2. 丘陵地帶的‘油茶’→‘茶’ ………………………… 140
3. 熱帶地區的‘醃茶 / 酸茶’→‘茶’ ………………… 142
4. 餘論 ……………………………………………………… 144
第九章 絲綢之路上的茶………………………………146
參考文獻……………………………………………………153
後 記………………………………………………………169
