參觀茶行照 (張慶麟 2011)

張慶麟

2011年5月11日 · 

參加研究所同學會參觀茶行照

2100 多年前的茶葉與絲路

Guardian US

The tomb of a Chinese emperor who lived more than 2,100 years ago has yielded the oldest remains of tea – and a whole new understanding of how the Silk Road came to be.

Silk Road even older than thought, ancient tea suggests

Tea discovered in burial pits near tomb of Han dynasty emperor Liu Qi…

THEGUARDIAN.COM

Cream tea

Cream tea - Wikipedia, the free encyclopedia

https://en.wikipedia.org/wiki/Cream_tea

A cream tea (also known as a Devonshire tea, Devon cream tea or Cornish cream tea) is a form of afternoon tea light meal, consisting of tea taken with a combination of scones, clotted cream, and jam.

BBC Radio 4

Can you settle this one for us?

Is it pronounced 'scone' or 'sconn'?

Mark Steel finds a cream tea is not something to take lightly in Devon

BBC.IN

立頓 常溫茶飲品 黑松代工

經濟日報

【最新】黑松今天宣布與全球第一大茶葉品牌立頓策略聯盟，簽訂5年合約取得代工、銷售立頓的常溫茶飲品訂單，未來5年將挑戰1000萬箱。‪#‎黑松‬ ‪#‎立頓‬

【黑松賣茶兼賣酒 多樣化飲料創新行銷】http://goo.gl/YVBCAI

黑松 取得立頓紅茶代工訂單 | 即時新聞 | 即時新聞 | 聯合財經網

黑松（1234）積極推動品牌代理，今天宣布與全球第一大茶葉品牌立頓聯…

MONEY.UDN.COM|由聯合財經網上傳

Teapot with cover, 1929-39 ( Clarice Cliff)

The Metropolitan Museum of Art, New York

British ceramic artist Clarice Cliff was born on this day in 1899.

Featured Artwork of the Day: Clarice Cliff (British, 1899–1972) | Teapot with cover | 1929-39 http://met.org/1lnu9YY

Good news: It’s totally fine to drink lots (and lots) of coffee. The government just said so

Washington Post

You heard the Man!

Good news: It’s totally fine to drink lots (and lots) of coffee. The government just said so

Earlier this year, the federal advisory committee that helps write the…

WASHINGTONPOST.COM

姚月明先生說巖骨花香

姚月明先生說岩骨花香

2015-07-06

來源：香港商報

　　【香港商報網訊】巖骨花香是巖茶的特色，何謂「巖骨花香」？巖茶泰斗姚月明先生有一段存世的視頻，他清晰說明了巖骨花香的含義。

　　姚老說：「巖骨花香就是我們講的巖韻，它有沒有韻味。假設沒有韻味的茶，肯定不是好的武夷茶，什麼叫巖骨呢？實際上就是巖韻的一種簡稱，巖骨的本身就是體現了茶葉中間一種石頭的、巖石的味道。具體解釋就是說滋味非常厚、非常純，而且保留的時間非常長，回味非常好。

　　至於說花香，不同於一般花茶的花香。它這個是在鮮葉靠特殊原料的加工而形成的一種花香，一種自然的花香，但由於品種不同，有各種不同的品種香。」

　　「武夷巖茶主要發源於明朝的末年和清朝的初期，它主要有一個很大的特點，必須要具備三個條件：

　　第一個，要有一個小氣候的條件。武夷山這個小氣候的條件是非常好的，不管從濕度，溫度和土壤都是適合武夷巖茶的這個要求。

　　第二個，要求有適宜的品種，一定要有好的品種，沒有好的品種是做不出好茶來的。

　　第三個，是要有特殊的加工技術，沒有這個特殊的加工工藝，也做不出這個好茶。」