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台湾旅行をして、おいしい烏龍茶に出会い、その味や香りに魅了された人はたくさんいます。
お茶を買ったり、可愛らしい茶器を買った方も多いのではないでしょうか。
またお土産でお茶をもらう事もけっこうあるかもしれませんね。
今回の講座では、おうちで美味しくお茶を楽しむ方法を、台湾で「泡茶師」の資格(台湾陸羽茶藝中心が定める、烏龍茶に関する知識や技術を勉強して取得するお茶のソムリエのような資格です)を取った、長嶋友英先生がご紹介します。
基礎的な内容になりますので、お茶屋さんで色々聞いたり、習ったことのある方には物足りないかもしれませんが、名古屋近辺の台湾・中国茶カフェ情報、お茶や道具の入手先など、日本でも台湾茶を楽しみ続けられるようなお話も色々したいと思います。
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