魚池茶改場 找回消失的茶香

【Tea time天下午茶】埋沒五十年的紅茶品種，讓沒落茶園起死回生

1920年代，魚池鄉紅茶外銷歐洲，讓台灣紅茶名揚海外。後來卻因惡性競爭、新品種茶葉出現等因素，讓魚池鄉的茶園漸漸被檳榔樹佔據。

沒落的茶產業，卻因為熱情的茶改研究員、以及被埋沒五十年的紅茶品種，而出現重生的曙光……。一起品一杯好茶，看看20世紀初的台灣之光，如何在一世紀後再次閃耀吧！

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魚池茶改場　找回消失的茶香｜天下雜誌
魚池鄉紅茶曾經聞名世界，但在一九六○末期卻逐漸沒落，然而，茶改場的研究員與一株埋沒近五十年的紅茶品種，重振了魚池紅茶衰落的命運。

波羅蜜茶；荷花茶

《浮生六記》裡講的那種可以熏製荷花茶的荷花：在傍晚將今年的新茶用紗布包好，置於半開未開之荷花中，第二日清晨取出，茶既已染荷花香氣矣。


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波羅蜜茶