2015年12月28日 星期一

一款日本茨城縣茶包含微量輻射

2011年福島核危機爆發後,日本曾公佈茨城縣的菠菜受核輻射污染。2015年後的今天,輻射影響仍然存在。
【一日本茨城縣茶包含微量輻射】
http://bit.ly/1OTN6Ka
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食安中心發現一款日本進口茶包樣本含微量輻射,中心在進口層面抽查該款來自日本茨城縣的黑烏龍茶茶包,輻射...
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2015年12月24日 星期四

蕎麥茶


    Buckwheat
    Plant
    Buckwheat is a plant cultivated for its grain-like seeds, and also used as a cover crop. To distinguish it from a related species, Fagopyrum tataricum that is also cultivated as a grain in the Himalayas, ... Wikipedia


蕎麥麵日語蕎麦そば soba),是一種日式食物,類似中國餄餎,是用蕎麥麵粉和水,和成麵團壓平後切製的細麵條,煮熟食用。
在日本,除了正式麵館以外,在火車站站台等也有供應蕎麥麵條的小麵攤,也有乾麵和保麗龍杯裝的速食麵條出售,可以在許多種不同的場合吃到蕎麥麵條。比較特別的場合,如年底過年時吃蕎麥麵條、祝長壽、搬家到新房子時向鄰居送蕎麥掛麵等。


Soba (Buckwheat) Herbal Tea | The Fragrant Leaf
www.thefragrantleaf.com/soba-buckwheat-tea.html



The Japanese have traditionally enjoyed soba tea for its refreshing taste and health

2015年12月20日 星期日

台南十八卯茶屋 一 「府城封茶日」

【一碗茶泡出文化的芳味】
你有參加過「府城封茶日」嗎?每年農曆12月24日,人們相約一起到茶屋,品茗、聽歌、焙茶、寫詩,將當下的心情與新茶一同封起,等待20年後開封品嘗曾經回甘的記憶。這不只是藏一泡茶,也把生活的感覺藏起來。
你有參加過「府城封茶日」嗎?每年農曆12月24日,人們相約一起到茶屋,品茗、聽歌、焙茶、寫詩,將當下的心情與新茶一同封起,等待20年後開封品嘗曾經回甘的記憶。這不只是藏一泡茶,也把生活的感覺藏起來。
CW.COM.TW|作者:天下雜誌

2015年12月9日 星期三

幾家日本咖啡廳..... A FILM ABOUT COFFEE

INFORMATION

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映画『A FILM ABOUT COFFEE』
監督:ブランドン・ローバー
提供:シンカ、ヌマブックス、シャ・ラ・ラ・カンパニー
配給:メジロフィルムズ
WEB:afilmaboutcoffee.jp
※2015年12月12日(土)新宿シネマカリテモーニング&レイトほか、全国順次公開決定!

PRESENT
映画『A FILM ABOUT COFFEE(ア・フィルム・アバウト・コーヒー)』劇場招待券を
5組10名様にプレゼント!
応募〆切:12月11日(金)12時
※上映劇場情報は、予め本作ホームページにてご確認ください。
※当選者は鑑賞券の発送をもって発表とさせていただきます。
ご応募はこちらから!
近年、東京のあらゆる場所にコーヒースタンドが誕生し、さまざまなスタイルでコーヒーを選ぶことのできる時代が到来。数年前よりもなお、私たちの暮らしの中に「コーヒー」という物質的な価値が...
ECOCOLO.COM

2015年12月7日 星期一

果蠅實驗:綠茶飲用過量有損健康

Green tea impairs development, reproduction in fruit flies, UCI study finds: Research suggests that excessive consumption by humans may be unhealthy: http://bit.ly/1SJyz7j
綠茶損害發育及繁殖果蠅中,UCI 的研究發現: 研究表明,過度消費的人可能是不健康: ‪#‎greentea‬ ‪#‎tea‬ ‪#‎UCIrvine‬ ‪#‎research‬HTTP://bit.ly/1SJyz7j
Research suggests that excessive consumption by humans may be…
HTTP://BIT.LY/1SJYZ7J

2015年12月1日 星期二

project 363 Days of Tea

Ruby Silvious has been turning discarded objects into art for many years. On 3 January 2015, she started keeping a visual journal on used tea bags and called her project 363 Days of Tea

New Yorker Ruby Silvious created a journal told through tea
THEGUARDIAN.COM

2015年11月30日 星期一

陳煥堂老師開茶課

知名茶人陳煥堂老師,在社區大學等地方開茶課都是大班制,只有在民藝埕南街得意茶屋是小班制。
在大稻埕的老街屋學茶,不只是學習也是享受吧。