初釜

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1月13日 15時53分

江戸時代から続く神奈川県鎌倉市の茶の家元で、新年最初の茶会の「初釜」が開かれました。この初釜は１７日まで開かれ、およそ８００人に茶がふるまわれるということです。

古代的一種烹飪器具。即今之鐵鍋。如：「破釜沉舟」。三國˙魏˙曹植˙七步詩：「萁在釜下然，豆在釜中泣。」

かまいり-ちゃ ₄ 【^▼釜^▼炒(り)茶】

• 緑茶の一。生葉を釜の火熱で炒り、緑色を保った茶。中国伝来の方法。
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• ◆アクセント ： かまいり-ちゃ ₄