2016年8月13日 星期六

雲林西螺許捷發乾記茶莊

https://www.youtube.com/watch?v=BPz46hzyhoA
台灣古早時代有錢人的房子:許捷發乾記茶莊


如今許家後人將當年的捷發乾記茶莊無償提供「螺陽文教基金會」使用,做為「西螺延平老街文化館」,目前現場留有1910年起的古帳冊及製茶器具展示,以此茶莊見證了早期漢人渡海來台的故事,
台灣茶葉種植的伊始,一般咸認英商寶順行約翰・杜德(John Dodd)的貢獻很大。他於1864年來台,隔年發現台灣氣候與地形極為適合種茶,於是在當時隨英商怡記洋行來台的李春生協助下,引進福建安溪茶種,並優惠貸款給農民栽種。其後將茶葉銷往澳門,竟一砲而紅,兩人更加緊密合作,推廣台灣茶銷往世界各國。
不過約1920年以前,茶區的交通不便,因此在茶園附近必須設有茶寮,茶農摘下茶菁後,得要趁著新鮮搶下第一道茶香,在最初的1、2小時內先製成「粗製茶」,一般通稱「毛茶」,所以茶農也身兼第一線的茶工。日治時期以後,20年代由總督府強力主導走向工業化,日人更進一步在今桃園平鎮設計試驗所,精心研發青心烏龍、大葉烏龍、硬枝紅心和青心大冇(Chin-Shin-Dapang, 冇為客語,音乓),另亦開發紅茶,大量外銷Formosa Tea、Formosa Black Tea等。1940年代進一步頒佈「茶製造業取締規則」,需領執照方能製茶,從此茶寮消失,取而代之的是大型的茶工廠,乃進一步確立了「北茶南糖」的台灣產業發展方向。



【有西螺富,無西螺厝?雲林西螺捷發乾記茶莊】
「有西螺富,無西螺厝」這句是什麼意思?
早期在延平老街上可風光,這故事可以從一家「許捷發乾記茶莊」說起,許金(1874-1938)在青壯時期就從泉州渡海來台經營茶莊,也兼賣文房四寶、和洋紙及四書五經書冊,在台灣中南部規模逐漸擴大,生意活動範圍遠自廈門、福州,並和臺北王堯陽茶行等多有往來。館內至今保留一張傳統漢畫透視法製成的商賈圖...

在西螺,同樣有「有西螺富,無西螺厝」之語,尤其在延平老街上,建築特…
OPINION.CW.COM.TW|作者:獨立評論在天下

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